手間が美味しいサクッと砂肝フライ♪
作り方
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1
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砂肝はしっかり周りの皮や筋をとって処理をします
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2
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小麦を少量いれて卵をいれ混ぜます
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3
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パン粉の入ったボールに砂肝を入れボールを振ってまぶします
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4
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砂肝は跳ねるので少量油のフライパンであげています
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5
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あがったら塩をかけてレモンを添えて出来上がり!もちろんソースでも旨旨です♪♪
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コツ・ポイント
処理後の皮は捨てないでもう一品!
レシピID:2677609
レシピID:2677609
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた一品をあたしなりにアレンジ!