カボチャの煮物☆そぼろかけ

かぼちゃを小さめに切って面取りし、そのまま鍋に入れます。

分量の水、和風つゆ、酒、砂糖、うすくち醤油、醤油、みりんを一気に鍋に入れます。順不同でも大丈夫です。

このまま、中火で10分煮込み、弱火でやわらかくなるまで煮込みます。大体10分くらいです。

挽き肉を油で炒め、溶いた卵を一緒に炒めます。かぼちゃの味を引き立たせるために味付けは塩こしょう少々で。

炒めたら、かぼちゃをお皿に盛り、そぼろをかけて、お好みでかつお節、ネギをふりかけ出来上がりです(^-^)/