鶏もも肉とカボチャのガーリック煮の画像

Description

甘いカボチャとガーリックの香ばしさが合いました。

材料

1/8カット
にんにく
2片
サラダ油
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ2
小さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を剥いて一口大に切り、
    (皮ごとでも大丈夫です。)鶏もも肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんにくをスライスしますが、ごろっとしてても抵抗ない場合は、半分に切るなどお好みで調節してください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。
    香りが出てきたら、鶏もも肉を入れて焼き焼き色がついてきたら、水を入れる。

  4. 4

    沸騰してきたら、顆粒だしをいれ、かぼちゃを入れる。(煮崩れをなるべく避けたくて最後にかぼちゃいれてます)

  5. 5

    酒、醤油、みりんで味付けし、かぼちゃに火が通ったら完成。

コツ・ポイント

フライパンの構造によって、焦げやすい場合や、油をあまり使いたくない場合は、焦げ目無視して水を入れても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ料理で、味の濃いものを食べたくて。
レシピID : 3601021 公開日 : 16/01/02 更新日 : 16/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
食いしん坊ケンチロ
味が染み込む様に水分多目で作りました!美味しかったです!

つくれぽ嬉しいです^^ 水分多めも試してみます♪