簡単ホワイトソースチキンドリア
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切ります。玉ねぎは5ミリ幅に切ります。鶏もも肉は少し焦げ目がつくように焼きその後玉ねぎを入れて炒めます
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2
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マカロニを茹で炒めた鶏肉と玉ねぎの中に入れ塩胡椒をし軽く炒めます。
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4
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とろみがついたらバターと塩胡椒と鶏ガラ粉末を入れよく混ぜます。塩気はお好みで加減して下さい。
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5
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鶏肉などを炒めたフライパンの中にホワイトソースを入れ混ぜます。これでチキンドリアのソースは出来上がりです。
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6
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白ご飯にバターとケチャップを入れ混ぜます。
皿にケチャップライスを入れます。その上にドリアソースをのせます。
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7
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チーズをのせ、オリーブオイルをかけて粗挽き胡椒をかけます。お好みでパン粉をちらしてもいいですね。
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8
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オーブンは予熱しなくても大丈夫です。
230℃のオーブンで7~8分焼きます。焦げ目がつけばOKです。
出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉を焼くとき鶏肉自体の脂が出るのでサラダ油は無しでいいです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれてたチキンドリアです。
今では子供たちの一番のリクエスト料理です。
今では子供たちの一番のリクエスト料理です。