akon2.00βのよっぱらいの戯言

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リデザイン・ワーク

 

PDCAを回しましょうということなんだけど、本を書くならテンプレートとして最適な構成


仕事をリ・デザインするための4段階のプロセス

①自社の重要な要素について「理解する」

②未来の仕事のあり方を「新たに構想する」

➂モデルをつくり、「検証する」

④モデルに基づいて行動し、「新しい働き方を創造する」

 

①理解する

・自社の生産性を支える行動と能力
→生産性の4つの要素、活力、集中、連携、協力
・知識の流れと人的ネットワークの構造

・社員が仕事と会社に期待すること
・人々が仕事で実際に体験していること

 

②新たに構想する
・働く場所と働く時間
・協力の場としてのオフィス
・活力の源としての自宅
・集中のための非同時型の勤務時間
・よりよい連携のために

→対面による連携の機会を最大限生かす
→バーチャルな連携の利点を引き出す

 

➂モデルをつくり検証する
・新しいデザインは未来にも通用するか
・新しいデザインはテクノロジーの変化を支えられるか
・新しいデザインは公平で正義にかなうものか

 

④行動して創造する
・優れたマネジャーが果たす役割の重要性
・コ・クリエーションの力
・リーダーの語り力
・リデザインの四つのステップ

 

目次
はじめに コロナ後の組織。今すぐ変わるべきこと、変わらないこと
1 どのように仕事をリデザインするか
仕事をリ・デザインするための4段階のプロセス
2 理解する
理解する――自社の生産性を支える行動と能力
★生産性の4つの要素
理解する――知識の流れと人的ネットワークの構造
★「暗黙知」と「明示的な知識」
★テクノロジーが人的ネットワークに及ぼす影響
理解する――社員が仕事と会社に期待すること
★いま人々はなにを求めているのか
理解する――人々が仕事で実際に体験していること
★生活のデジタル化が及ぼす影響
3 新たに構想する
新たに構想する――働く場所と働く時間
★働く場所と時間を見直す
場所を新たに構想する――協力の場としてのオフィス
★まわりとのつながりでイノベーションを起こす
場所を新たに構想する――活力の源としての自宅
★在宅勤務の影と光
★自宅でやる気を維持する
時間を新たに構想する――集中のための非同時型の勤務時間
★機械の集中と人間の集中
★集中力を発揮しやすくする方法
時間を新たに構想する――よりよい連携のために
★対面による連携の機会を最大限生かす
★バーチャルな連携の利点を引き出す
4 モデルをつくり検証する
モデルをつくり検証する――新しいデザインは未来にも通用するか
★マルチステージ化する人生に対応できるか
モデルをつくり検証する――新しいデザインはテクノロジーの変化を支えられるか
★自動化は働き手にどのような影響を及ぼすか
★基本的な人間的スキルをはぐくむ
モデルをつくり検証する――新しいデザインは公平で正義にかなうものか
★誰もが新しい働き方の恩恵に浴するようにする
5 行動して創造する
行動して創造する――優れたマネジャーが果たす役割の重要性
★優れたマネジャーはどのような行動を取っているのか
行動して想像する――コ・クリエーションの力
★広い視野で考えることの効果
行動して創造する――リーダーの語り
★2人のリーダーが語ったストーリー
おわりに 創造力を高める働き方へ――道は未来へ続いている
謝辞

 

八月十五日に吹く風

 

願い事は願わなければ叶わない。

願うだけでも叶わない。

奇跡は待っていても起きない。

 

書いてあることはwikipediaというか史実だけど
こんな感動的な小説にしてしまうところがすごい
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%82%B9%E3%82%AB%E5%B3%B6%E6%92%A4%E9%80%80%E4%BD%9C%E6%88%A6

 

昭和20年7月15日、 日独伊三国同盟の一角を占めていたイタリアが、降伏後に連合国側に付き、かつての同盟国に宣戦布告した。

 

ポスト ロマネ・コンティ

世界中でロマネ・コンティを目指しているワイナリーがある。とはいえ、ただの宣伝文句のところもある。

 

■カリフォルニアのロマネ・コンティ
・オーボンクリマ(Au Bon Climat)
ブルゴーニュの神」や「神の手を持つ男」などの異名を持つ醸造アンリ・ジャイエの弟子クレンデネン(リシュブール、エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ、クロ・バラントゥ、物故)が、クロ・パラントゥを目指したワイン。

1994年マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでDRCに勝利。

 

 

・カレラ ジェンセン

1980年、ニューヨーク・タイムスのブラインド・テイスティングでDRCに勝利。

 

 


オレゴンロマネ・コンティ

・ドメーヌ・セリーヌ ピノ・ノワール・エヴェンスタッド リザーヴ
→ブラインド・ティスティングの場で、DRCに勝利。1998、1999、2000年の3ヴィンテージで勝利。

https://tinyurl.com/2a6yykvl

 

 

 


・ケン・ライト・セラーズ・ピノ・ノワール・サヴォイヤ・ヴィンヤード

ワインアドヴォケイトで、5ツ星生産者に選ばれているピノノワールの生産者。

マックローンヴィンヤードもよい。 

 

 

■オーストラリアの ロマネ・コンティ
・ピンパネル・ヴィンヤーズ

https://peraichi.com/landing_pages/view/pimpernel/

 

 

 

 

・コールドストリームヒルズ ピノノワールリザーブ

 

 

ニュージーランドのロマネ ・コンティ
・リッポン “エマズ ブロック” マチュア ヴァイン ピノ・ノワール
・リッポン “リッポン” マチュア ヴァイン ピノ・ノワール

当主で醸造家のニック・ミルズがブルゴーニュの「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」で修業した。

 

 

 

・アタランギ Ata Rangi Pinot Noir Martinborough

エイベル・クローン

税関職員エイベルがロマネ・コンティの畑から葡萄樹の枝を持ち込もうとした旅行者の切り枝を没収し、正式に検疫・通関し、畑に植えた。

エイベルのワイナリーで勉強していたのがアタ・ランギのクライヴ・ペイトンで、このクローンを株分けしてもらった。

 

 

 


・アタ・ランギ クリムゾン ピノノワール(セカンド)

 

 

 

・グリーンホフ・ホープ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

 

 

 

 

■イタリアのロマネ・コンティ

ラ ピネタ 2014 ポデーレ モナステロ
ロマネ・コンティ」と同じクローン777で造る。

 

 

バローロロマネ・コンティ 
ブルーノ・ジャコーザ ドルチェット

 

 

シチリアのロマネコンティ
パラーリ ファーロ PALARI Faro 

 

■ドイツのロマネ・コンティ
エゴン・ミュラー

 

 

■ロマネコンティの樽で出来たワイン

バンドール キュベ・インディア デュペレ・バレラ

https://www.dragee.co.jp/fs/dragee/W-FR21011503

 

いつかはロマネ・コンティ

ピノノワールにはじまって、ピノノワールに終わる。
つまり、いきつくところは、ロマネ・コンティということだ。
とはいっても、ロマネ・コンティは高嶺の花である。


ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティ村の 周辺のヴォーヌ・ロマネの他の村(グラン・クリュ:エシェゾー、グラン・エシェゾー、ラ・ターシュ、リシュブール、ラ・ロマネ、ロマネ・サン・ヴィヴァン、グランド・リュ、プルミエ・クリュ:クロ・パラントゥー、レ・ゴーディショ、レ・スショ、オー・マルコンソール、ボーモン、クロ・デ・レア)を狙う手もあるがそれでもなかなか入手困難である。
地図
http://anyway-grapes.jp/producers/france/bourgogne/cote-de-nuits/vosne-romanee/vosne-romanee.png

たとえば、ヴォーヌ・ロマネ村の東隣にフラジェ・エシェゾー村では、
以下のような
ジャック カシュー エシェゾー グラン・クリュ 2015
ベルトラン・アンブロワーズ エシェゾー グラン・クリュ 2012
エシェゾー ドメーヌ コカール ロワゾン フルーロ 2014
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ グラン・エシェゾー 2015
ドミニク・ローラン エシェゾー グランクリュ ヴィエイユヴィーニュ レゼルヴ ペルソネル 2010
エシェゾー グラン・クリュ エマニュエル ルジェ 2013
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)グラン・エシェゾー 2012


プチロマネコンティという別名を持つ、ドメーヌ・アルヌー・ラショー
ロマネコンティと同じ、非常に貴重な「ピノ・ファン(原種か)」100%から造られる。

https://www.enoteca.co.jp/item/list?_producer=442

ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン・ブルゴーニュ・ル・シャピトル
ル・シャピトル→

ヴォーヌ・ロマネの北部、「ブルゴーニュの神」や「神の手を持つ男」などの異名を持つ醸造アンリ・ジャイエのクロ・パラントゥー

クロ・パラントゥ―はアンリ・ジャイエ氏が亡き後の現在1/4を甥のエマニュエル・ルジェが、3/4を愛弟子のジャン・ニコラ・メオ氏のメオ・カミュゼが所有している
ジャイエさん自身が「ブルゴーニュ最高の造り手」シャルロパン・パリゾや、ブルゴーニュの土地の味を引き出す芸術家フーリエなど、ジャイエ ジル、ショーヴネ・ショパン、クロード・デュガ、
ジャン・イヴ・ビゾー、エジュラン・ジャイエ、
パスカル・マルシャン、ショパン・グロフィエ
ファブリス・ヴィゴ、ペロ・ミノなど多くの弟子がいる。

エマニュエル・ルジェ
https://www.delivery-wine.net/emmanuelrouget/

最後の弟子といわれているクリストフ・ペロ・ミノの
ドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノ

従兄弟のジャイエ・ジル
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ/ジャイエ・ジル
→熟成を新樽で100%

ヴォーヌ・ロマネでも手が届かないならコート・ド・ボーヌだ。
→Côte de Beaune (地区)
http://winepressjapan.com/archives/5279

さだまさしから届いた見えない贈り物

 

「やりなさい」ではなく「やってみよう」

「何やってるんだ」というときは「そうくるか」

「最高」とほめる

 

人間関係は鏡。鏡は先に笑わない。

がんばれ、でなく、がんばる、でもなく、がんばろう

 

ヨコではなくタテでほめる

→他人と比べるのではなく、その人の過去と比べる

 

「恩返し」ではなく「恩送り」

ナパだけがカリフォルニアワインじゃない

カリフォルニアワインといえば、ナパやソノマが有名であり、情報も豊富にある。しかし、ナパやソノマだけがカリフォルニアワインじゃない。カリフォルニアには大きく五つの産地があり、ナパやソノマがあるノース・コースト、ジンファンテルが多いシエラ・フットヒルズとセントラル・ヴァレー(インランド・ヴァレーズ:ローダイがある)、サウス・コースト(サザン・カリフォルニア)、そして、今回述べるセントラル・コースト
なぜ、セントラル・コーストに焦点を当てるかというとサンフランシスコ空港やサンノゼ空港から近く、napaのように遠くないので気軽に行きやすいからである。

 

・サンフランシスコ近郊

https://tinyurl.com/25mebuog

A P Vin
622 Treat Ave

Chateau Montelena Winery Tasting Room
335 Powell St

Rosenblum Cellars
10 Clay St

The Winery SF
30 Avenue G

VIE Winery
448 Clipper Cove Way

Treasure Island Wines
995 9th St #201


・リヴァモア・ヴァレー。
サンフランシスコを東に45km
The Winemakers Studio(潮)
Garre Vineyard & Winery(潮)

チョーイナード・ビンヤーズ & ワイナリー
33853 Palomares Rd

カーサ・リアル・アット・ルビー・ヒル・ワイナリー
410 Vineyard Ave

キューダ・リッジ・ワイナリー
2400 Arroyo Rd

ミッチェル・カッツ・ワイナリー
2481 Buena Vista Ave

ページ・ミル・ワイナリー
1960 S Livermore Ave

Murrieta's Well
3005 Mines Rd

ロドリク・モリノー・ワイナリー
3053 Marina Ave

ルビー・ヒル・ワイナリー
400 Vineyard Ave

シダー・マウンテン・ワイナリー
10843 Reuss Rd

Retzlaff Vineyards
1356 S Livermore Ave

クルックド・バイン
4948 Tesla Rd

ウェンテ・ビンヤーズ Wente Vineyards
5050 Arroyo Road - Livermore, CA
http://www.wentevineyards.com/

langetwin
https://www.langetwins.com/Visit
LangeTwinsファミリーワイナリーアンドヴィンヤーズ
1525 E Jahant Rd Acampo, California

 

・サンマテオ
La Nebbia Winery
12341 San Mateo Rd

Domenico Winery
1697 Industrial Rd

La Honda Winery
2645 Fair Oaks Ave

済・マウンテンビュー
Rabbit's Foot Meadery→1246 Birchwood Dr
→ワインというかmeadらしい→やっていない

 

サンノゼ
J. Lohr Winery
1000 Lenzen Ave., San Jose
(408)288-5057
URL: http://www.jlohr.com/

Divine Wines
40 Post St, San Jose, CA 95113-2400

Coterie Cellars
885 W Julian St, San Jose, CA 95126-2716

テスタロッサ・ワイナリー
→南に外れている
ピノ
300 College Ave
→★ロスガトスというエリアらしい。ここにもいくつかある

 

・クパティー
〇 picchetti winery 10:00から
13100 Montebello Rd
市の中心から車で15分くらい。
Steevens CreekをWest方向へいき、Foothill Blvd.にぶつかったところで左折、そしてMontebelloを右折、少し登った左側。
土・日しか開いてない。

〇 Ridge 11:00から
17100 Montebello Rd, Cupertino,
picchettiからさらに15分。

R & W Vineyards→やっていないもよう
15060 Montebello Rd

Fellom Ranch Vineyards→やっていないもよう
17075 Montebello Rd

Vidovich Vineyards
www.vidovichvineyards.com

 

サラトガ
Silvertip Vineyards' Tasting Room
→街中
14572 Big Basin Way a, Saratoga, CA 95070

Ser Silvertip Tasting Room


Big Basin Vineyards - Tasting Room
→街中
14598 Big Basin Way Suite B, Saratoga

Cinnabar Winery Tasting Roomのあたりでよい
→街中
 14612 Big Basin Way, Saratoga, CA 95070

Campbell Travieso

Kathryn Kennedy Winery
13180 Pierce Rd


House Family Vineyards→近い、景色もいい
13336 Old Oak Way


Cooper-Garrod Estate Vineyards
22645 Garrod Rd

Mountain Winery
14831 Pierce Rd

Savannah-Chanelle
→山の上
23600 Big Basin Way

サンタクルーズ
LESTER ESTATE WINES DEER PARK RANCH
http://deerparkranch.com/wines/
毎週第一土曜日と第二土曜日の午後12時から午後5時までの試飲

1950 Pleasant Valley Road 
Apots 


Nicholson Vineyards Winery
www.nicholsonvineyards.com
2800 Pleasant Valley Rd
Aptos, California 95003 

Alfaro Family Vineyards & Winery
420 Hames Rd, Corralitos
ワトソンビル

 

モントレー
サンフランシスコから約200km
Hahn Estates
37700 Foothill Road Soledad, CA
http://www.hahnfamilywines.com/

 

・パソ・ロブルス
サンタバーバラの北、サンフランシスコとロサンゼルスのちょうど真ん中
 Castoro Cellars→ジンファンデル
1315 North Bethel Road Templeton, CA
http://www.castorocellars.com/

 

サンタバーバラ
LAから車で2時間ほど北上
Star lane & Dierberg Vineyard
1280 Drum Canyon Rd. Lompoc, CA
http://www.dierbergvineyard.com/

 

オー・ボン・クリマ ピノ イザベラ
→カルフォルリアのロマネコンティ

 

・サンタマリア
サンフランシスコとロサンゼルスのほぼ中央に位置し、ロサンゼルスからバスが運行している。
ランチョー・シスコック・ワイナリー
住所:6600 Foxen Canyon Rd, Santa Maria, CA
メルローリースリングシャルドネ。きちんと手入れのされたガーデンにはピクニックエリア

 

Presqu'ile Winery(http://www.presquilewine.com/)
5391 Presquile Dr, Santa Maria, CA 93455-5811

フォクセンキャニオン・ワイントレイル
Santa Maria, CA
http://winecountrygetaways.com/wine-regions/santa-barbara/foxen-canyon-road-wine-trail/


Nichols Winery

L'Aventure

劇的再建 「非合理」な決断が会社を救う

 

アトツギを拒否して、スタートアップを選んだ身としては微妙。

父の残した工場跡地はいまだに負債でしかない。

 

アトツギではなく、ベンチャー型事業継承

 

 

儲かるだけの仕事、自社だけの仕事、今が良ければいいという仕事はヤラナイ。

 

アトツギが学ぶべき5つの領域

https://image.osiro.it/pass/media_libraries/7111/images/original/img-featuresClass01_1000.png?1695197238

 

ユニコーンが一社生まれるより、家業のビジネスを10倍に伸ばせるアトツギが1000人誕生したほうが日本は豊かになる。