おやすみなさい😴
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[STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram](https://www.instagram.com/p/C6-vO6EPTsr/)
「ネギトロと山芋の生春巻き」だって。
「生春巻き」を検索したら
『「生春巻き」は英語で「サマーロール」と言います。
その理由には、「春巻きよりも後に伝わった食べ物だから」という説もあるそうです。
「春」よりも次に来る「夏」で、「サマーロール」だそうですよ。』[(生春巻きは英語で「○○ roll」?｜コーナー紹介｜ただいま!テレビ｜番組案内｜テレビ静岡)](https://www.sut-tv.com/show/tadaima/corner/program/cat9/20220406.php)
ということで「春巻き」の次に知ったから「夏巻き」になったって事なのか。
#近くの事
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[Grill&Bar 和栗-WAGURI-(@grill_and_bar_waguri) • Instagram](https://www.instagram.com/p/C6-SkXSvtsl/)
「おろし和風ハンバーグ ランチプレート」だって。
「ランチプレート」を検索したら
『ハワイのB級グルメ、ローカルランチを語るのに外せないのが、ご飯とおかずがひとつのプレートに乗せられたハワイのお弁当ともいえるプレートランチです。メニューは、ハワイらしい新鮮なシーフードを使ったものから、アジアン、アメリカン、中華とまさに多国籍。もともとは、各国の移民労働者がおかずを交換したことから始まったとされるランチプレートは、今やハワイの食文化を語るときに外せないひとつのスタイルを確立しています。』[(ハワイのおすすめお昼ごはん！ランチプレートを食べてみて｜エアトリ)](https://www.skygate.co.jp/tour/hawaii/lunch_c19.html)
というハワイの料理があるんだって。
#近くの事
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[魚喜湘南台店(@uoki_syounandai) • Instagram](https://www.instagram.com/p/C69-qVpv1q6/)
「海鮮ばらちらし」と「銀鮭切身4切」と「マグロ入り刺身三点盛り」と「本マグロ入り握り10貫」と「メカジキ(切身)」だって。
「本マグロ入り握り10貫」の「貫」が気になったので検索したら
『鮨(すし)を数える「かん」は、最近になって生まれた数え方です。握り鮨が誕生した江戸時代からあるのかと思いきや、当時の書物を調べても「一ツ」「一箇(いっこ)」は登場しますが、「1かん」の記述は見当たりません。明治・大正時代になっても変化はなく、志賀直哉の小説『小僧の神様』(1919)でも握り鮨は「一つ」と数えています。』[(「1かん」は歴史の浅い数え方 | 目からウロコ！数え方のナゾ)](https://japanknowledge.com/articles/kze/column_kaz_09.html)
ということで戦前まで寿司を数えるときは１貫とは数えなかったんだね。
#近くの事
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[焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram](https://www.instagram.com/p/C6-MFRnPYWj/)
「胡麻タレつけ麺、牛たたきミニ丼セット」だって。
「牛たたき」を検索したら
『認定生食用食肉取扱者
ユッケ、牛刺し、牛たたき、タルタルステーキなどの生食用牛肉の提供（食材として調理し、総菜として販売する場合も含む）を行う場合には、生肉の加工、調理を担当する者が「都道府県知事等が生食用食肉を取り扱う者として適切と認める者」（認定生食用食肉取扱者）であることが必要。各都道府県で定められた講習会を受講すると認定を取得することができる。』[(飲食店開業のために必要な手続きや資格は？従業員を雇う際の手続きは？| RESTA[レスタ］)](https://inuki-ichiba.jp/resta/knowhowsikakutetuduki/)
ということで「牛たたき」を提供する飲食店は、定められた講習会を受講しないといけないみたい。
#近くの事
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散歩から帰ったあ。
午後も晴れて涼しい風が吹いて暖かかった。
日向でもそんなには暑くなくて歩きやすかった。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらぺラルゴニウムという花に似ているかなあ。
