あれやこれやで
ネットの世界は不思議で、あれこれ巡回するうちにはまってしまうホームページやBBSが存在するものです。他愛も無い自分の日々の記憶を記して記録する・・・そんな日記が、今や、ブログという形でこの世に存在するのですが、いかんせん知人達が覗くと思うと、どうしても体裁を考えてしまう。本当は、今日の天気だの、今日の気分だの、人知れず回顧出来る記録でいい物なんでしょう。が、なかなかそうも行かない妙なプライドが、「つまらないなら滅私する」、そんな方向へ進ませていたのかもしれません。
ま、ぼちぼちと。
初夏の海を覗いて見るテスト
まだ寒い立春の頃から徐々に日差しが差し込むようになって、海の中の様子はどんどん変ってくる。浅瀬では様々な海藻類がどんどん大きくなる。地磯から糸を垂れる釣り人にとっては迷惑な藻でも魚達にとっては非常に安全なパラダイスとなる。動物性プランクトンや水棲の小動物が活性し浅瀬で産卵するため、連鎖的に魚達も春のもの多い浅瀬で産卵する事が多い。サワラ！サワラ！と馬鹿騒ぎする季節には、おなじみの鰆が外洋から産卵のためにアマモの生い茂る瀬戸内海にやってくる。
先日からリリースサイズのメバルしか釣れないので、港の中を懐中電灯で照らしてみる。鱸の稚魚、カサゴにメバルの稚魚、岸壁にへばりつくようにじっとしているマコガレイ。どれも可愛いながらしっかりと成魚と同じ体形になっている。カレイなどは水面すれすれのところにへばりついているので、手づかみでいとも簡単に捕まえられる。釣るよりもこいつらを育てたほうが確実じゃな・・・などと戯言を言いながら夜の海でオサーンは遊ぶのであった。
たくみ
支那そば＠５５０円
某ぐぁぁぁぁぁぁＷ(Ｔ〇Ｔ)Ｗぁぁぁぁぁぁ〜ン！氏が、センベロを発令。急きょオサーン３人が集合し駅地下の立ち飲み屋に。串カツ２本で２００円・・安い安い。焼き鳥２本２百円・・まあ安い安い。どて焼４００円・・は？これだけ？高い高い。生ビールよりホッピーが高いなんて！などとほざきながら３人で念願のセンベロツアー初回３７４０円也。この後よせばいいのに奉還町方面へぶらぶら。お！ここならマジでセンベロ？おお！ここなら、マジでセンベロ！と更に「成田家」に突入。それぞれお酒や焼酎を３杯ずつ、それにつまみ二品で概ね千円。ま、やすいっちゃあ安い。
で、最後にはいつもの「たくみ」で焼酎＆〆のラーメン。本日はデフォの支那そばを頂いた。ほんまに安心していただける。で、対面のオサーンはワシワシと替え玉までしている。恐るべし。
麺屋威風堂々＆まんだいラーメン
行こう行こうと思いながら、前回行った時は店が締まっていて既にあぼーんしたのかと思わせる佇まいだったまんだいラーメン。ラメキン３をめくるとまだある。未食店だったので時計を見ながら虎視眈々風に、昨日来あちらこちらでアラシの様に雄たけびを上げている某氏に連絡を入れてみた。某氏を会社まで迎えに行くと、ぐぁぁぁぁぁぁＷ(Ｔ〇Ｔ)Ｗぁぁぁぁぁぁ〜ン！と叫びながら両手をグルグル回しながら某氏が現れた（嘘
まずは、先日「スープ不出来につき・・・」の張り紙の腹いせに密かに応援している威風堂々に。で、つけ麺＠７００円を注文。小口に切ったネギの入った丼に熱々スープ。豚骨鶏ガラの複合スープはしっかり旨味があるがチンチンに小鍋で沸かすので香りが乏しい。はせがわ麺工房の丸細麺は口に含むと良いのだがそれ以前にボソボソして絡まり食べ難い。汎用性の幅が狭い麺。とッ散らかった盛り付けには少し笑えるが、精進精進。
では件のところにと、誘った２軒目まんだいラーメン。しょうゆラーメン＠５００円。おばちゃんが作ってくれた。麺はエッジの効いた２２番程度、少々延び気味なのはご愛嬌と許そう。場末のスナックの様なすえた臭いに哀愁を感じながら、更に被さってくる何かしら異様な風味のスープが、私にはダメだった。末永く幸多かれと祈ります。
漬けもん
今年初物の畑の胡瓜。切ってみるとみずみずしいと言うよりも、中まで緑が濃い胡瓜。いかにも畑でお日様にしっかり当たって育ったんだぞう！といわんばかりの胡瓜を斜めに切る。水気が出るので種の部分を抜いて、塩を振って暫く置く。今回の物は、甘じょっぱくカラシつ〜ん。で、そのまま食べるタイプの味に仕上げる。半分にして種を抜く。たまり醤油とほんの少々の酢、砂糖と煉り辛子の漬けダレを作る。鷹の爪の輪切りを少々。で、漬けた。
