復活祭り!

久方ぶりにハテナに復活しました。
ついでに昨年は、閉鎖されてて行けなかった
「三浜瀬崎林道」に行ってきました♪

場所はこんなところです。

ほとんどの人がわからんだろうけど・・・
ヤフーやグーグルのマップには地図として出てきませんでした・・・
かろうじて、写真では、道路として認識されましたが、
端から端まで選択すると、反対側に・・・

ホントは、こんな感じ・・・

最初、ふるるファーム前から東に向かって行きましたが、
段差でカメラが明後日に向いてしまって、失敗(・・、)

気を取り直して、Uターンして府道21号から西に行きました。
途中、三浜展望台があって、そこの景色が最高でした♪

奥に見えるのが丹後半島です♪

その後、ふるるファームで休憩して、
地元産の大浦みかんのジェラート

竜宮浜を回って・・・

舞鶴の引き揚げ桟橋を見て帰りました♪

桟橋は予想以上にチャチかった・・・
はりまや橋にタメ貼れるんじゃなかろうか(-。-)y-゜゜゜

最後に今回の動画

ちょっとビックリした

この前の職場の宴会が家族参加可だったんだけど、
そん時、後輩が連れてきた奥さんが、
別れた奥さんにそっくりに見えてビックリした・・・
まぁ、年齢的にかなり姐さん女房になってしまうんで、
そんなことないんだろうけどね
自分の未熟さゆえの失敗だったとわかってはいるんだけど、
「その頃の自分から成長できたか?」と問われると疑問符が頭に浮かぶ状態なので抜け出せずにいる・・・

「今の自分を彼女が見たらなんて思うかな?」なんてことを考えてしまった・・・

「若気の至り」と笑い飛ばせればいいんだが…

やっぱり、若さゆえの過ちは認めたくないものなのかな?

ごぼう三昧

kan_yashu2013-06-24


この間、やくのの道の駅でごぼうがえらく安かったので、つい買ってしまいました。
そんでつくったのが、

ごぼうとお肉と糸こんにゃくの煮物
きんぴらごぼう
ごぼうのだし炊き
です。
量もとんでもないんで、今週の主菜は、これで決まりです(^_^ゞ

下の写真は、
道の駅で仲良くなった
ゼファーχ さんとBMWさんです。
奥に行くにしたがって排気量が大きくなってますが、遠近効果で同じ大きさに見えます(笑)

梅レシピ

第1弾の梅シロップが完成しました。

こんなだったのが・・・

こんなんになりました♪


味を占めたので、第2弾を…

下ごしらえは、今回作ったのは共通で

①梅を洗って、竹串でへたを取ります。
②水をふき取り、袋に入れ、冷蔵庫に約1晩おきます。
この手のものは、この下ごしらえをすることで液が抽出されやすくなるそうです。

1 梅酒

定番は面白くないので、今回はジンのビフィーターを使ってみました。
梅:1kg
氷砂糖:1kg
ジン:約2ℓ
作り方は定番で
①最初に梅を容器に敷き詰めます。
②氷砂糖を梅の上に置きます。
③上からジンを降り注ぎます。
④冷暗所において、数か月眠らせてできあがり。

2 梅醤油

この間、梅街道のお店で教わりました♪
梅ポン酢みたいになるらしく、刺身やそうめんつゆでもイケるそうです。
梅:2kg
醤油:2ℓ
作り方は簡単で
上記を容器に入れて、冷暗所で約1週間寝かせるだけ。
つけた後の梅もご飯のお供&おつまみでイケるそうです♪

3 梅シロップ

前回で味を占めました。
梅:1kg
氷砂糖:1kg
酢:おおさじ3杯程度
作り方は少々めんどいですが、
①容器の底が見えなくなるくらいまで、梅を敷く。
②梅が見えなくなるくらいに氷砂糖を梅の上に置く。
③材料がなくなるまで①と②を繰り返す。
④上から酢をかける。
⑤冷暗所に置き、1日1回容器を揺さぶって、液を上の梅に浸らせる。(抽出された液で全部の梅が浸かるまで)
⑥1か月くらいで、梅がしわしわに固くなるので、そうすれば完成

今回は、雹に当たったとかで傷が付いてしまったものを使ったんで見栄えは悪いですが、味は変わらないそうです♪

冷凍庫&冷蔵庫の整理

今夜の晩御飯


麦飯
もやし&人参&キャベツ&鶏皮&海老の炒めもの
ネギ&ニラの卵焼き
カボチャの煮物
さつまいものレモン煮

肉じゃがは味が染み込んでないので間に合わず

こんなもんです。
独り暮らしだと中途半端にいろんなものが余って、冷凍庫を圧迫するんで、困ったもんです(^_^ゞ

懲りた

今日、初めて胃カメラを体験しました。
昨日は、「『初』が一杯」などと浮かれてましたが、
まぁ、胃カメラの苦しいこと…
あんなもんは、人生に一回でお腹いっぱいですな

のどに麻酔してるはずなのに、飲み込むのに苦しいわ
飲んだ後も、お腹ん中ぐるぐる回る感触が…
半分気が遠くなりながらも
「女の人のお腹の中で赤ちゃんが動くときってこんなかな?」
なんて、アホなこと考えてました…

でも、先輩が言うには、胃カメラはまだましらしい。
大腸カメラは、人間の尊厳が奪われるそうな…

まだ、病院のお世話にならずに済んでることにひたすら感謝するかん君でした。