味噌卵麺(970円)を。
スープは、濃いめの味わいで、強めの辛味もナイス。ニンニクのアクセントも好印象。
麺は、ややごわつきを感じさせるストレート太麺。固さを残した茹で上げ。
具は、ネギ・もやし・豚肉・ゆで卵。どっさりと入るもやし、そして豚肉もたっぷりなのは嬉しい。
蒙古タンメン中本は蒙古タンメン 中本 久喜店以来の訪問。こちらは4年ぶ... 続きを見る

●2024年4月24日(水) 雨 18:00訪問 18:11着座 18:19着丼。

●2024年57杯目(4月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をし... 続きを見る

超人気店の為３年ぶり！高崎の鳴神食堂さんにて鴨蕎麦 塩 芹とフォアグラバター添え🍜

12:15着で記名は13:30〜。このシステムは素晴らしい。
美しい見た目通り、出汁が深い。そこにバターのコク。シルキーしなやか麺。鴨、鶏、豚、三種の肉も楽しめます👍