料理のレシピを書いているブロググループです
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読みに来ていただきありがとうございます。 ゴールデンウイーク!! やっぱり犬旅行くっしょ、という事でクッキング父ちゃんです。 まぁねとりあえず恒例のわんこ旅行って来ましょうよという事でやってきましたSolana千葉白浜でございます。 こちらは1日4棟限定のプライベートコテージでございます。 わんこの宿泊費は無料ってことでしてね、たっぷりだだっ広いプライベートドッグランをエンジョイしたいと娘が申して…
円安ですね 米ドル建てで買ってる 米国株やADR 外貨預金まで どうしようか思案中です 配当利回りはいいのだけど 正直 ドルベースではマイナス ただ 為替、円安の恩恵を受けて 売却して円に戻せば プラスになってる ここで一度 手仕舞いして 円に戻そうかなとか 考えたりしています 投資信託も 旧NISAで買ってた頃のものは プラスになってるけど 投信の成績というより 為替の恩恵が大きいような 一度 …
鮭グリル焼き 餃子 生姜焼き 豚汁 ブロッコリー、トマト、 鮭はたっぷりの大根おろしとともに。 餃子は、米粉の皮を使ってみました。具は、ニラたっぷりで、今回は、ネギとかキャベツとか入れていません。豚肉、ショウガ、ニンニク、ニラ、醤油、ごま油。 とはいえ、相変わらず具沢山にしてしまう為、皮が破けやすいのですが、今回は、餃子の数が前回の半分なので、フライパンにも余裕がありまして、 皮の一部紛失、Or …
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯(定型文)・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ!と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
どうも適当夫婦です! 2023年9月28日〜10月3日にかけて、5泊6日の沖縄旅行に行きました。 今回はその際に訪れた古宇利島の「トケイ浜」と「ハートロック」という観光スポットをご紹介したいと思います。 早速はじめましょ〜 古宇利島とは 古宇利島は沖縄本島北部にある海がとても綺麗な観光スポットです。 場所は沖縄県の北の方。車で行くしかなさそうな場所にあります。 とはいえ、沖縄旅ではドライブ自体も景…
どーも、アシモンです! アキモンです! お家で作るコロッケは自分好みの味にできますし、揚げたてが食べられるので美味しいですよね。 ただ、いざ作って見たらバラバラに割れてしまったり破裂して崩れたりして失敗してしまったことはありませんか? せっかく作るならきれいな形のコロッケを作りたくないですか? この記事では、 コロッケが失敗してバラバラに割れる理由は? コロッケが失敗して割れたりバラバラに破裂しな…
芯まで食べられる台湾パイナップル 暑くなるとよくカットして冷やしておきます。そのままの完熟した甘み、スムージーにも使いますね 半分を使ってジェラート作り。 パイナップル240g、マスカルポーネ60g、よつ葉牛乳200ml、生クリーム20g(乳脂肪分35%)、蜂蜜40g、砂糖20g 牛乳、生クリームを人肌に温めて火を止めて残りの材料を加えてブレンダーでなめらかに混ぜ合わせました 冷凍庫で冷やしながら…
小さな頃から、とにかく混雑が大嫌い‼️例えどんなに楽しい所があったとしてもそこで味わう苦痛を考えると絶対に近づきたくない。実はこれ、子供時代に大阪万博で受けたトラウマなんだよ。当時は日本中が沸き立った大阪昭和万博。どこに並んでも2時間3時間以上の行列。しかも楽しくない。子供にとっては地獄絵そのものだったね。 だからゴールデンウィークは嫌いだよ😑💔 昔の仕事仲間に10年振りに会った。連休で人影まばら…
パン作り熱が久しぶりに復活してきました。 今回やってみたかったのはオーバーナイト法という製法でつくるパン。 オーバーナイト法とは、仕込んだパン生地を一晩低温(冷蔵庫など)でゆっくり発酵させ、翌日以降に分割から焼き上げを行なう製法。 引用:cotta さっそく作ってみます。 材料 強力粉 300g 砂糖 11g 塩 3g ドライイースト 1.5g 水 170g つくりかた 1・ボウルに強力粉・砂糖・…
滝沢更科 滝沢食品 十割そば 200g ×5袋 滝沢更科 Amazon ー炭火の濃厚な味と香りにモチモチ麺の炭火油そばー 麺が太くてあごが疲れるほど太い麺でした。 味玉がついてきたのでまぜまぜして。 量がとても多くてお腹いっぱいでした。 私のお向かいさんは「中華そば・塩」を頼みました。 麺は細麺ストレート・中太ストレート・手もみから選べます。 ちょっとちょ~だい~♪ うま~い!今度これにしよう♪ …
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