麺好い(めんこい)ブログ

ラーメンをはじめとして麺類全般が大好きな普通の会社員が綴る、究極の一杯を探し求めるための食べ歩き記録です。

2024年3月28日、大網の新店「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」へ。 IMG_3877
2024年1月16日大安・一粒万倍日プレオープン。2024年3月15日一粒万倍日・天赦日・寅の日グランドオープン。日本を代表するラーメン職人森住康二シェフが遂に独立した路面店にて完全復活。プレオープン中は敢えて控えてましたが、グランドオープンが告知されて勇躍訪店。
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2024年3月15日、渋谷の新店「元祖ニュータンタンメン本舗 渋谷店」へ。

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2024年3月3日大安&寅の日にオープン。川崎のソウルフード、「元祖ニュータンタンメン本舗」が渋谷に降臨。無休で24時までやってるとのことで、仕事が遅くなった時の強い味方。

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2024年3月26日、御茶ノ水の新店「北海道らーめん みんなのみそ熊」へ。

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2024年3月24日プレオープン、3月25日大安にオープン。 「みんなの」シリーズを手掛ける「コトバリスタ」と、㈱GRAST運営による全国20店舗展開する「みそ熊」のコラボ店。

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2024年3月25日、新小岩の「鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki」へ。

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2024年3月23日、記事執筆時RDB95.121、食べログ3.77、百名店2021・2022受章の名店が、5日間の休業を経てメニューを一新、フルリニューアルを敢行。鴨の銘店の味がどう変わったか気になって訪店🦆

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2024年3月23日、関内の新店「つけめん章」へ。 IMG_3181
 2024年3月20日オープン。つけ麺の名店「くり山」で修行したスタッフの方による独立店。また、横浜にあるオーセンティックバー「BAR chapter」の姉妹店。ちなみに2023~2024の「くり山」出身つけ麺店としてもう一軒、杉田「つけ麺 さく間」があります。続きを読む

2024年3月16日、神保町の新店「笠岡ラーメン 一元堂 神保町店」へ。

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2024年3月15日、一粒万倍日・天赦日・寅の日が重なる最強開運日にオープン。岡山のご当地ラーメン「笠岡ラーメン」店で、「笠岡ラーメン」の商標を取得している「笹岡商工会議所」から認定を受けているお店が、本場から都内初出店。「らーめん 心麦」→「味噌麺処 にそう」の後こちらへ。
(★追記)都内に「笠岡ラーメン」公認店は、築地「笠岡らーめん TAKETONBO」がありますが、地元からの都内進出ではありません。

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2024年3月16日、関内の新店「味噌麺処 にそう」へ。 IMG_2147 2024年3月14日オープン。関内駅前セルテ6F「関内ラーメン横丁」内にオープンした味噌ラーメン専門店。それだけじゃないのが、店主さんが味噌の銘店「花道庵」で修行という点(★追記)麺処にそう@蓮沼の移転・リニューアルです。
らーめん 心麦」の後こちらへ。続きを読む

2024年3月8日、北千住の新店「千住 チャーシュー軒」へ。

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2024年3月4日オープン。ミシュランガイド東京2024ビブグルマン掲載店「there is ramen」の店主さんのサポートにより開業したお店が「麻布チャーシュー軒」(2023年6月15日~)。その姉妹店が北千住に降臨。「さなじファイナル」でギリ間に合わずの後、こちらでリカバリ。

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