徳島市幸町の喫茶店ラヴィアンローズのブログです。
晩ごはんをおなかいっぱい食べて
まったりしていたら
うっかりブログの更新を忘れるところでした（笑）
4月19日（金）のランチメニュー
＊チキン南蛮（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊ピーマンと人参、ツナのナムル
カリッと揚げた鶏もも肉に
特製の南蛮酢ダレと
ゆで卵たっぷりのタルタルソース。
テイクアウトもできます♪
ご予約よろしくお願いしま〜す！
久しぶりの「スペイン風オムレツ」
今回入ってる具材は
ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、パプリカ
ほうれん草、キドニービーンズと
野菜たっぷり具沢山！
フライパンを新しくしたので
焦げつかず、きれいに焼けました♪
少し冷めたくらいが美味しいので
お弁当にも良いですよ〜。
4月18日（木）のランチメニュー
＊スペイン風オムレツ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊大根と厚揚げの煮物
＊新玉ねぎと水菜、ちりめんの和風サラダ
今日のランチの一品でも登場した「若竹煮」
昆布と鰹節でとった出汁は濃いめ
薄口醤油と味醂、ほんの少し砂糖
味付けはごく薄め。
旬の筍の風味が楽しめる一皿です♪
4月17日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
昨日筍をいただいたので、さっそく下茹で♪
明日のランチでご提供しますよ〜！
お楽しみに♪
4月16日（火）のランチメニュー
＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊若竹煮
＊春雨の胡麻マヨサラダ
薄味で煮た筍に、若布を合わせた「若竹煮」
春の香りを感じていただけると幸いです。
大阪に住む長男夫婦、6月に赤ちゃんが生まれるので
GWには帰省できないからと、日曜日帰ってきました。
ちょっと早めの母の日のプレゼントをいただきました♪
お供えにと、高級カルビーポテチ詰め合わせを♪
これは父さん喜ぶわ！
お嫁ちゃんの出産予定は6月中旬頃。
4Dエコーの動画も見せてもらいました。
スクスクと順調に育っているようで一安心♪
新しい家族が増えるの、楽しみだなぁ〜♪
4月15日（月）のランチメニュー
＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊野菜の田舎煮
＊ほうれん草と白菜、お揚げのおひたし
こんがりと焼けたハンバーグを
赤ワインの風味が効いたデミソースで。
明日のランチは「和風おろしカツ」
柔らかくて脂肪の少ないヒレを使ったカツに
大根おろし入りの和風ダレをとろりとかけて。
ボリューム満点ですが、ヘルシーです♪
4月12日（金）のランチメニュー
＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊ピーマン、人参、ツナのナムル
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
紅ズワイの蟹肉たっぷり♪
テイクアウトもできます。
ご予約よろしくお願いしま〜す♪
4月11日（木）のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌
