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東武東上線志木駅南口から徒歩7分.
ラーメン展に出店したり,カップラーメンになっていたりと
それなりに有名な店.
店内はカウンター席のみ.女性店主の店.
この店の特徴はメニューの多さ.正直相当悩む.
悩んだ挙句,辛特濃ラーメンを注文.
焦がし醤油ラーメンを作っている時,店主が何やら
ガスバーナーのようなものを両手に持ち,ラーメンを
一生懸命焦がしている…
ラーメンからは炎が上がっている.シュールな光景.
そんなこんなで10分以内でラーメンが到着.
麺は細め.ちょいボソボソしているな.
スープは予想以上に濃厚(ハード/ライトのうちライトで注文したが).
シナチクが分厚くて食べ応えあり,あと焼豚も分厚い.
かなり胃がもたれそうな一品.
リピータさんも多いようだが,好みはハッキリわかれるでしょう.
評価:★★☆☆☆
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