｛^L^｝が食べたもん

2024年04月24日

Posted by {＾L＾} at 2024年04月24日08:00 Comment(0)

讃州めんめ

讃州めんめ

ＧＷの営業調査で、讃州めんめさんへ。　こうやって店頭に貼り出してくれるお店はほんと助かります。　結局お店がお客さんの方に向いてるかどうかの問題なんですよね。

店頭はおろか、店内にもＧＷの休日を掲示しないお店とか、ＳＮＳをやっていても自分の趣味のことしか更新しないうどん屋さんって、ほんと残念ですよね。　結局考えてみると、そう言うお店に限って自分は食べに行ってないので、営業情報を持ってない訳です。

ほんと、美味しいお店とか、尊敬するお店、通うお店って実はお客さんの方を向いてると言う事が思い知らされます。

この前、めんめの奥さんと話をしていたら、お隣の栗林山荘さんがうどんを始めてから、リーマンのお客さんが増えたと言ってたんですが、ちょうど｛^L^｝の後に、そのワイシャツ姿の集団がやってきました。

めんめさんと、栗林山荘の選択肢が増えたから安心して来れるようになったからでしょうね。＼（＾＾;）

讃州めんめ

さて、この時期はまだ淡竹が出て無いので、今はキノコおろしを食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪

天ぷらにはぶっといタケノコが出てましたが、口が太刀魚になっていたので、タケノコは断念。涙

讃州めんめ

続いて、きのこおろしが出来上がったんですが、今日のうどんは珍しく固めですね。　そう言えば若干何時もより太目です。

讃州めんめ

今日は、雨と晴れが繰り返す天候が難しい日でしたからね。

まあそれでも、美味しさは変わらず、今年お初の冷たいきのこおろしをいただきました。＼(^^)／　

奥さんと話したんですが、やはり淡竹はＧＷ明けですね。　昨年もＧＷ明けに来たら、まだ出て無くて１週間待ちましたが、初物の淡竹はエグミがまったくないので、出汁が最高に旨いです。

今年も、ＧＷ明けには何回か偵察に来て見るつもりです。(^^v

午後から県庁へ行ったので、讃州めんめさんを県庁側から撮ってみました。　いつもと逆方向から見るのもたまには良いですね。笑　

以前の讃州めんめ　訪問記　

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讃州めんめ　
住所: 　　　香川県高松市宮脇町2-32-40 高松美山ホテル喫茶ルーム地図
電話　　　　087-831-7185
営業日　　　毎週日曜日および第２と第４月曜日定休
営業時間　　 11:00--14:00　麺切れ早期終了有り

2024年04月23日

Posted by {＾L＾} at 2024年04月23日08:00 Comment(0)

手打ちうどんたむら

手打ちうどんたむら

蕎麦は堪能したので、うまいうどんを食べましょう｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･♪　丁度ＧＷの営業情報を収集しているので、たむらさんへ行ってみましょうかね。

お店に到着すると、青いクルマが停まっていてドキり。　んな訳ないと分かっていてもドキドキしながら店内へ。汗

手打ちうどんたむら

店内には若い子がひとり。涙　気を取り直して、釜揚げが出来るか大将に聞くと、出来るとのことで、釜待ちです。

１２時半を過ぎてましたが、まだまだお客さんが入って来ます。　大将と全粒粉の話をしながら待っていると、釜が揚がって奥さんが釜揚げを取ってくれました。＼(^^)／

手打ちうどんたむら

醤油にするか迷ったんですが、釜掛けに。　ネギと生姜を入れて外で食べます。

最近細目のお店が多かったからか、今日はちょっと太く感じますね。　見事なうどんにテンションが揚ります。

手打ちうどんたむら

うどんの塩味が出汁の塩味に加わってパンチが増のが普通ですが、たむらさんの場合、出汁の香りと相殺されるんでしょうかね？　あまりパンチは増しませんでした。

釜揚げを醤油で食べた時のパンチを脳がメモリーしてるからかも知れません。　たむらさんはうどん自体の点が高いので、ネギやら食器やらちょっとした事が気になります。

それもまあ、さぬきうどんの面白いところですけどね。

手打ちうどんたむら