大きな
キャベツが2個、冷蔵庫を占めていたので、何か
キャベツをたくさん使うメニューはないかな〜〜餃子はこの間やったばかりだしと思いをめぐらせて、そうだ!
キャベツメンチにしよぉ〜!!メンチカツと言えば、牛ひき肉で作ったものが美味しくて好きだけど、今回は
脂多めの豚肉×キャベツたっぷりで軽くてジューシーなメンチに。
揚げたてアツアツに
レモン汁をどぱっとかけてかぶりつくと肉汁じゅぱーでおっいしい。
味はずばり、普通のメンチカツと同じお皿に添えられた
千切りキャベツを一緒に口にいれたような感じなんだけど^^、
キャベツの甘みと香りが肉汁を包んでいるようでさらに美味しい。
キャベツがはいっているだけあって軽いのでいくつもぺろりといけちゃう。
★キャベツいりメンチカツレシピ↓
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