ルベンクッキー
チョコチップ67 1Kgルベンクッキー、ってご存知ですか?私は知らなかったです。コッタさんで見かけて、作ってみました。「外はサクサク、中はしっとり」とのことで、いわゆるアメリカンチューイークッキーみたいな感じかな?でも甘さ控えめ、ってあったのでレシピ通りのお砂糖の量で作ったら、私的には「控えめて…」って感じでした😅ま、チューイーな食感は砂糖のなせる技なので、減らしたらきっと単なるサクサククッキーになっちゃうんだろうな…。生地を途中から四分割して、プレーン、ココア、苺、抹茶と一度に4種類作れるのは嬉しいです。取り敢えず味見に1枚ずつ焼きました。レシピより少し小さめに作ったのですが、それでもデカい…。牛乳と食べたいお味です。