十社小学校 川原分校同窓会の皆様 ご来店ありがとうございました。三重県いなべ市 阿下喜(あげき)の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、2024年 5月17日 金曜日。・テイクアウトお料理・ご来店 たくさんのご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当 扇 3,500円」のお献立です。 大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。「ごちそう弁当 華 4,500円」のお献立です。 大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。「ごちそう弁当 雅 5,500円」のお献立です。 大切なお席に当店のお弁当のご注文ありがとうございました。続いて、仕入れ物を少しご紹介。「飛騨牛ヒレ」入荷。この週末は、「伊勢海老 とらふぐ ステーキ会席」(15,000円)をたくさん承っています。今月のステーキは、ヒレのご用意。岐阜県のお肉屋さんから直送です。この他、伊勢海老 明石のたこ 他入荷しました。続いて、ご来店のお客様。十社小学校 川原分校 同窓会 11名様のご予約。30畳の扇の間にご用意しました。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカード ホワイトボードをご用意。お客様からは、「喜寿おめでとう も用意して・・・」とのご要望でした。お献立です。雅会席 5,500円のコースのご注文でした。本日のコース料理から数品ご紹介して参りましょう。はじめのお料理「前菜」です。・秋田森岳から直送 新じゅんさい 白木耳 鳴門の若布 海老 いなべの生姜 二杯酢ジュレをかけてどうぞ・・・・よもぎ胡麻豆腐 本わさび 土佐醤油・汲み上げ生湯葉の柚子あんかけ タピオカスターチ 庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・「お椀」です。琵琶湖産 近江鮎を焼いて・・・ 煮麺(三輪素麺) 海苔 いなべのスナップ豌豆 菖蒲生麩 梅肉 酢橘 これからの時期、涼しげな銀椀に盛り込みます。「お造里」です。漬けまぐろの塩昆布和え いなべの胡瓜の柚香漬け いなべの黄身醤油明石のたこ つぶ貝 蝶人参 本わさび 土佐醤油 庭で採りたてのギボウシの若葉を添えて・・・「揚げ物」です。桑名の筍と桜海老の真丈を揚げて・・・レモン いなべの蕨(わらび)のお浸し 花かつおコチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、 楽しいお写真となりました。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間~10日ほどお待ちください。2015年 123組2016年 203組2017年 228組2018年 224組2019年 217組2020年 177組2021年 108組2022年 139組2023年 157組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって?(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。) 記念写真 今年69組目の皆様でした。当店ウェブサイトに、ここ1年くらいのお写真を載せた記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ!(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 幸せレストラン 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内 本日のお料理風景あれこれカテゴリ からず~っとさかのぼってご覧になれますよ。私 料理長 52歳。もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹