GW営業致します
春の薬膳ランチコース会
◆日時◆
4/28（土）12:00 start
◆料金◆
5200円（1drink制）
◆定員◆
16名
◆メニュー◆
・新玉葱の甘く優しいスープ 菜の花
・蛍烏賊と花山椒醤油漬け
・カツオ柑橘和え 香味野菜
・牛肉のたたき 蕗味噌
・鯖葛煮
・春の蒸し寿司
・フルーツ羊羹
※アレルギー等ある方は事前に申し出てください。
対応させていただきます。
春に食べたい食材は「肝」労わる緑の濃い葉野菜や青是の魚。
また程よい甘酢味を加え香りよく、そして血になる食材をplusする。
そんなconceptを美味しくお皿に乗せたコース仕立てとなっております。
5/1.2.3.4のディナー営業では
上方日本酒ワールドでお世話になった
遊穂 2019BY 生酛玉栄純米古酒、コクのある綺麗めな飲みやすい古酒はソラマメの黒酢ソースと相性がいいので
GWの営業では、このお酒と竜田以外にも黒酢ソースのお料理をいくつかご提供を考えています。
GWスペシャル企画
なんとソラマメ出店酒だけじゃない他のお店からの上方日本酒ワールド酒もご用意いたします。
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当店について
ABOUT
食事と体、心と体
食事は『体』を作っていますが、『体』を作っているのは食事だけではありません。お酒を飲む、いつもより少し言いたいことが言える、楽しく笑える、おしゃべりが弾む、そんな場所の提供から気持ちを巡らせるお手伝いをしたいと考えています。
ワークショップ
WORK SHOP
楽しく豊かな時間を
薬膳とは体質や体調、もしくは季節や環境によって変化する身体に寄り添い、食材本来の持つ力で日々の身体を整える食養生です。
ソラマメ食堂では日々の営業の他にも、皆様の毎日の食事に「薬膳」を取り入れていただきたく、季節ごとにワークショップを開催しています。
そこでは店主「森下しのぶ」がお伝えしたい「普段のご飯をご馳走に変える薬膳の知恵」をテーマに、季節や体質に寄り添った台所仕事の数々を紹介しています。
また、それぞれの専門分野で活躍されている講師をお招きし、ソラマメの薬膳とのコラボも楽しめるワークショップも随時開催しています。
物販
SHOP
他とは違った気の利いた贈り物
手軽にご自宅でも薬膳料理をお楽しみ頂けるよう薬膳茶や薬膳鍋・スープなど様々なアイテムをご用意しておりますのでぜひご自宅でもお楽しみください。
また、ちょっと特別な方への贈り物や、他とは違う気の利いた贈り物がしたいという方におすすめします。ご希望に合わせて、ラッピングも行っております。
また数に限りがございますので、お急ぎの方や量が必要な方は事前にご連絡ください。
店舗情報
SHOP INFO
- 大阪府大阪市北区西天満5-11-3-103
- ・最寄駅 / 地下鉄堺筋線南森町駅6番出口 徒歩5分
- ・営業時間 / Lunch 11:30〜14:00
Dinner 17:30〜22:30
※火・土曜日はランチお休み - ・定休日 / 日曜日・月曜日
- お電話でのご予約はこちら
- TEL:06-6130-8055