2012年01月17日
加水分解
加水分解を行う方法というのは、素材やメーカーによって異なります。
それぞれ加水分解を行う成分を水で化学的に分解するものですが、たとえば酸を使ったり、アルカリを使ったり、酵素を使ったりと様々です。
小麦の加水分解物でアレルギーの問題が石鹸で発生しましたが、これは加水分解後のタンパク質によるもの。
ある程度の大きさのタンパク質が残っているとそれがアレルギーの原因となります。
小麦などは、日常食べて、胃の中で胃酸で加水分解されたり、消化酵素でタンパク質を分解して、アミノ酸にして吸収しているのにも関わらず中途半端なたんぱく質はアレルギーの原因となるため、奥が深いです。
タンパク質の加水分解は、塩酸を使用して行うことがあったのですが、醤油作りでこの方法が問題となりました。化粧品ではなく食品分野のことでしたが、醤油の原料となる加水分解タンパク質を作る工程で、塩酸を使って、タンパク質を作るのですが、このときに塩素とタンパク質が反応して、発がん性物質が生成するというものでした。
日本であまり問題視されていませんでしたが、海外では発ガン醤油についてはそれなりに報道があったようです。
もう、１０年も前の話になるので、それから塩酸分解物は醤油に使われていないと思いますが、タンパク質を加水分解するときに分解方法によっては変性したアミノ酸ができることもあります。
ちなみに美容ドリンクやサプリでおなじみのコラーゲンペプチドは酵素で分解して作ります。原料のコラーゲンは、豚や魚など色々ですが、一般的には酵素で分解します。
なお、加水分解を工業的に大量に行っているのが油の分解です。
こちら水のみで分解しますが、効率よく加水分解するために高温と高圧をかけて分解します。
狂牛病でプリオンという変性タンパク質が問題なりましたが、高温高圧をかけて分解することで、酵素法では分解できないプリオンも分解することが可能です。
牛脂から作ったグリセリンは化粧品には使われていませんが、工業原料として牛脂は自動車のタイヤやその他の原料として重要なため、牛脂を安全に分解して使う方法が採られています。
それぞれ加水分解を行う成分を水で化学的に分解するものですが、たとえば酸を使ったり、アルカリを使ったり、酵素を使ったりと様々です。
小麦の加水分解物でアレルギーの問題が石鹸で発生しましたが、これは加水分解後のタンパク質によるもの。
ある程度の大きさのタンパク質が残っているとそれがアレルギーの原因となります。
小麦などは、日常食べて、胃の中で胃酸で加水分解されたり、消化酵素でタンパク質を分解して、アミノ酸にして吸収しているのにも関わらず中途半端なたんぱく質はアレルギーの原因となるため、奥が深いです。
タンパク質の加水分解は、塩酸を使用して行うことがあったのですが、醤油作りでこの方法が問題となりました。化粧品ではなく食品分野のことでしたが、醤油の原料となる加水分解タンパク質を作る工程で、塩酸を使って、タンパク質を作るのですが、このときに塩素とタンパク質が反応して、発がん性物質が生成するというものでした。
日本であまり問題視されていませんでしたが、海外では発ガン醤油についてはそれなりに報道があったようです。
もう、１０年も前の話になるので、それから塩酸分解物は醤油に使われていないと思いますが、タンパク質を加水分解するときに分解方法によっては変性したアミノ酸ができることもあります。
ちなみに美容ドリンクやサプリでおなじみのコラーゲンペプチドは酵素で分解して作ります。原料のコラーゲンは、豚や魚など色々ですが、一般的には酵素で分解します。
なお、加水分解を工業的に大量に行っているのが油の分解です。
こちら水のみで分解しますが、効率よく加水分解するために高温と高圧をかけて分解します。
狂牛病でプリオンという変性タンパク質が問題なりましたが、高温高圧をかけて分解することで、酵素法では分解できないプリオンも分解することが可能です。
牛脂から作ったグリセリンは化粧品には使われていませんが、工業原料として牛脂は自動車のタイヤやその他の原料として重要なため、牛脂を安全に分解して使う方法が採られています。
2012年01月15日
加水分解タンパク質 その２
化粧品で使われる加水分解タンパク質は、色々ありますが、基本的には界面活性剤としては、使わないケースが多いです。
理由は使うメリットが少ないこと。
加水分解タンパク質を原料にして作る合成仮面活性剤は、低刺激なのですが、傑出した性能があるわけではありません。
他の合成界面活性剤のほうが、洗浄力や仕上がり、感触などが優れているため、ほとんど利用されていません。
シャンプーなどに配合して、髪の修復を積極的に行うケースに使われることもありますが、こちらにしてもどちらかというと、タンパク質の加水分解物をそのまま使うケースが多いです。
つまり、加水分解ケラチンや加水分解シルクなどが、髪の修復を期待して、配合されています。
タンパク質加水分解物を原料にして作る界面活性剤は、化粧品というより消火剤に使われることが多いです。
濃厚な泡で火を押しつぶして消火する泡消火剤に使われます。
（家庭用の小型消火剤というより、石油タンクの自動消火）
今は、フッ素系の界面活性剤がよくこの分野では使われていますが、一昔前はタンパク質分解系の界面活性剤が使われていました。
ただ、加水分解タンパク質のうち、小麦については、大規模なアレルギー患者を発生させたのはご承知の通り。
石鹸に配合された加水分解小麦タンパク質がアレルギーの原因となってしまったので、今後の加水分解タンパク質の配合は、徐々に縮小していくのかもしれません。
いずれにしろ、加水分解と成分表示がされていても、それが界面活性剤とは関係ない原料が圧倒的に使われているとお考えください。
理由は使うメリットが少ないこと。
加水分解タンパク質を原料にして作る合成仮面活性剤は、低刺激なのですが、傑出した性能があるわけではありません。
他の合成界面活性剤のほうが、洗浄力や仕上がり、感触などが優れているため、ほとんど利用されていません。
シャンプーなどに配合して、髪の修復を積極的に行うケースに使われることもありますが、こちらにしてもどちらかというと、タンパク質の加水分解物をそのまま使うケースが多いです。
つまり、加水分解ケラチンや加水分解シルクなどが、髪の修復を期待して、配合されています。
タンパク質加水分解物を原料にして作る界面活性剤は、化粧品というより消火剤に使われることが多いです。
濃厚な泡で火を押しつぶして消火する泡消火剤に使われます。
（家庭用の小型消火剤というより、石油タンクの自動消火）
今は、フッ素系の界面活性剤がよくこの分野では使われていますが、一昔前はタンパク質分解系の界面活性剤が使われていました。
ただ、加水分解タンパク質のうち、小麦については、大規模なアレルギー患者を発生させたのはご承知の通り。
石鹸に配合された加水分解小麦タンパク質がアレルギーの原因となってしまったので、今後の加水分解タンパク質の配合は、徐々に縮小していくのかもしれません。
いずれにしろ、加水分解と成分表示がされていても、それが界面活性剤とは関係ない原料が圧倒的に使われているとお考えください。
2012年01月12日
加水分解タンパク質 その１
加水分解タンパク質と聞くと、合成界面活性剤と思う人が増えてきました。
変な本の影響でしょうか。
それは、正しい部分もありますが、間違っている部分が多いです。
ちなみに加水分解とは、水を使って分解すること。
生体内の成分というのは、形を作るために大きな分子のものが作られます。
たとえば、皮膚などがその一例です。
皮膚を作るタンパク質はアミノ酸から出来ていますが、このたんぱく質を分解して元のアミノ酸に戻すときは、加水分解という手順を踏まえます。
水を強制的にタンパク質へプラスすることで、アミノ酸同士の結合が弱まり、ばらばらに分解していきます。
加水分解で分解するものはタンパク質には限りません。
植物オイルなども水で分解できますし、デンプンなども水で分解することが可能です。
たとえば、デンプンそのものは、甘くありませんが、加水分解すると、甘い糖になります。
料理などでは、植物が体内持つ自己消化酵素を利用して、甘さを際立たせたりすることができます。
焼き芋はその代表例でしょうか。酵素が働く温度に芋を温めることで、デンプンを加水分解することで、芋に甘みを持たせます。
人間の体では、コラーゲンにしても、ヒアルロン酸にしても古いものを壊して新しいものを作るという再生サイクルが働いていますが、このときに活躍しているのが、それぞれの成分を加水分解する酵素となります。
変な本の影響でしょうか。
それは、正しい部分もありますが、間違っている部分が多いです。
ちなみに加水分解とは、水を使って分解すること。
生体内の成分というのは、形を作るために大きな分子のものが作られます。
たとえば、皮膚などがその一例です。
皮膚を作るタンパク質はアミノ酸から出来ていますが、このたんぱく質を分解して元のアミノ酸に戻すときは、加水分解という手順を踏まえます。
水を強制的にタンパク質へプラスすることで、アミノ酸同士の結合が弱まり、ばらばらに分解していきます。
加水分解で分解するものはタンパク質には限りません。
植物オイルなども水で分解できますし、デンプンなども水で分解することが可能です。
たとえば、デンプンそのものは、甘くありませんが、加水分解すると、甘い糖になります。
料理などでは、植物が体内持つ自己消化酵素を利用して、甘さを際立たせたりすることができます。
焼き芋はその代表例でしょうか。酵素が働く温度に芋を温めることで、デンプンを加水分解することで、芋に甘みを持たせます。
人間の体では、コラーゲンにしても、ヒアルロン酸にしても古いものを壊して新しいものを作るという再生サイクルが働いていますが、このときに活躍しているのが、それぞれの成分を加水分解する酵素となります。
2012年01月10日
少し早い春・・
年末に保険屋さんからお歳暮で頂いた桜が、咲きました。
枝だけのみちのく桜で、つぼみもない状態でしたが、年末に水につけてほっておいたら１週間でご覧の通り。
頂いたときは、半信半疑でしたが、「枝だけ」でもちゃんと咲くもんなんですね。
事務所の入り口が華やいで、面白いお歳暮に感謝です。
さて、ミネラルパウダリーファンデーションをリニューアルするかどうか迷っているところですが、とりあえずサンプルが出来てきました。
色はオークルです。
現行のミネラルパウダリーファンデーションに比べるとカバー力が上がっています。
ミネラルパウダーの表面処理を変える事で、毛穴落ちや仕上がりなどを改善できればと思っています。
今のところ、よい商品に仕上がりそうなら、夏ごろのリニューアルを考えています。
※モニターの募集は終了いたしました。
枝だけのみちのく桜で、つぼみもない状態でしたが、年末に水につけてほっておいたら１週間でご覧の通り。
頂いたときは、半信半疑でしたが、「枝だけ」でもちゃんと咲くもんなんですね。
事務所の入り口が華やいで、面白いお歳暮に感謝です。
さて、ミネラルパウダリーファンデーションをリニューアルするかどうか迷っているところですが、とりあえずサンプルが出来てきました。
色はオークルです。
現行のミネラルパウダリーファンデーションに比べるとカバー力が上がっています。
ミネラルパウダーの表面処理を変える事で、毛穴落ちや仕上がりなどを改善できればと思っています。
今のところ、よい商品に仕上がりそうなら、夏ごろのリニューアルを考えています。
※モニターの募集は終了いたしました。
2012年01月08日
ビタミンＡと日光
ビタミンＡ（レチノール）は非常に酸化しやすい成分。
この酸化のしやすさは、逆に体内に取り込まれると、目の中で光の感受性に利用されたりします。
よく「ビタミンＡを含む化粧品を日中使っても問題ないか」という質問があります。
一般的に申しますと、夏場で無い限り特に問題にはなりません。
化粧品で配合されるビタミンＡというのは、そのものではなく、ビタミンＡ誘導体がメインとなります。
このビタミンＡ誘導体は、ビタミンＡに比べると油に溶けやすくなり、さらに肌への浸透性も高まるという特徴があります。
その反面、ピュアなビタミンＡに戻るためには、酵素が必要で、若干時間がかかるというデメリットもあります。
ただ、安定性が大きく増すために化粧品への配合が大幅に増えています。
日光の紫外線でも安定化したビタミンＡ誘導体はある程度耐えることが可能です。
まして、抗酸化剤でビタミンＡ誘導体を包んでいる場合は、さらに日光に対する耐性が高くなります。
また、夏場であってもＵＶカット効果のある日焼け止めやファンデーションを使用している場合は特に問題にはなりません。
ビタミンＡ配合化粧品で問題になるのは、日光による劣化よりも、ビタミンＡそのもの刺激となりますので、こちらには十分注意する必要があります。
ビタミンＡは皮膚に必ず必要な成分であるのにもかかわらず、作用が強くて刺激を与えるためです。
たとえばビタミンＡゲルで刺激を感じたら他のゲルやクリームで使用時に薄めて使うというのも、一つの方法です。
この酸化のしやすさは、逆に体内に取り込まれると、目の中で光の感受性に利用されたりします。
よく「ビタミンＡを含む化粧品を日中使っても問題ないか」という質問があります。
一般的に申しますと、夏場で無い限り特に問題にはなりません。
化粧品で配合されるビタミンＡというのは、そのものではなく、ビタミンＡ誘導体がメインとなります。
このビタミンＡ誘導体は、ビタミンＡに比べると油に溶けやすくなり、さらに肌への浸透性も高まるという特徴があります。
その反面、ピュアなビタミンＡに戻るためには、酵素が必要で、若干時間がかかるというデメリットもあります。
ただ、安定性が大きく増すために化粧品への配合が大幅に増えています。
日光の紫外線でも安定化したビタミンＡ誘導体はある程度耐えることが可能です。
まして、抗酸化剤でビタミンＡ誘導体を包んでいる場合は、さらに日光に対する耐性が高くなります。
また、夏場であってもＵＶカット効果のある日焼け止めやファンデーションを使用している場合は特に問題にはなりません。
ビタミンＡ配合化粧品で問題になるのは、日光による劣化よりも、ビタミンＡそのもの刺激となりますので、こちらには十分注意する必要があります。
ビタミンＡは皮膚に必ず必要な成分であるのにもかかわらず、作用が強くて刺激を与えるためです。
たとえばビタミンＡゲルで刺激を感じたら他のゲルやクリームで使用時に薄めて使うというのも、一つの方法です。
2012年01月05日
初雪でした
今冬は例年に比べて少し暖かいのか、初雪が１月４日でした。
いつもはもっと早く降るのに、今年は中旬まで暖かく、初雪が遅れていました。
単にちらついただけではなく、ある程度まとまって降ったおかげで、昨日は車の走る音もかき消され静かな１日に。
さて、トゥヴェールは東京吉祥寺で創業してから今年の７月で１０周年を迎えます。
何か記念になるものを作らないと・・と焦っていますが、凍結乾燥ＡＰＰＳセラムや美白効果のある医薬部外品のオールインワンゲルなどを考えています。
凍結乾燥ＡＰＰＳも単にＡＰＰＳを凍結乾燥したものはすでに市場にはありますので、トゥヴェールならではの凍結乾燥にこだわったものに仕上げることができればと考えています。
オールインワンゲルについては、できれば美白効果の効能を取得したいと思っていますが、今から申請しても年内ぎりぎりの発売になるかもしれません。
ところで、シャンプーとコンディショナーのリニューアルが遅れています。
香調をローズへ変えるため、名前も変えようと思って、色々考えていたのですが、良い名前はすでに商標登録されているし、頑張ってオリジナルなものを考えたつもりでもすでにダメだったものがいくつも。
ようやく名前が決まり、ラベルのデザインも完了しましたので、１月下旬くらいにはリニューアル新発売できるのではないかと思います。
泡立ちにこだわりましたので、アミノ酸系シャンプーにしてはかなりよい方だと思います。
たぶん、成分にこだわっている美容室さんなどに卸すことができれば、そこそこ売れるのではないかと思うような完成度になっています。
通信販売でシャンプーを売るのは結構難しいので、もどかしい思いがあります。
髪の毛が痛んでいる方や肌が弱い方に使っていただきたいシャンプーです。
いつもはもっと早く降るのに、今年は中旬まで暖かく、初雪が遅れていました。
単にちらついただけではなく、ある程度まとまって降ったおかげで、昨日は車の走る音もかき消され静かな１日に。
さて、トゥヴェールは東京吉祥寺で創業してから今年の７月で１０周年を迎えます。
何か記念になるものを作らないと・・と焦っていますが、凍結乾燥ＡＰＰＳセラムや美白効果のある医薬部外品のオールインワンゲルなどを考えています。
凍結乾燥ＡＰＰＳも単にＡＰＰＳを凍結乾燥したものはすでに市場にはありますので、トゥヴェールならではの凍結乾燥にこだわったものに仕上げることができればと考えています。
オールインワンゲルについては、できれば美白効果の効能を取得したいと思っていますが、今から申請しても年内ぎりぎりの発売になるかもしれません。
ところで、シャンプーとコンディショナーのリニューアルが遅れています。
香調をローズへ変えるため、名前も変えようと思って、色々考えていたのですが、良い名前はすでに商標登録されているし、頑張ってオリジナルなものを考えたつもりでもすでにダメだったものがいくつも。
ようやく名前が決まり、ラベルのデザインも完了しましたので、１月下旬くらいにはリニューアル新発売できるのではないかと思います。
泡立ちにこだわりましたので、アミノ酸系シャンプーにしてはかなりよい方だと思います。
たぶん、成分にこだわっている美容室さんなどに卸すことができれば、そこそこ売れるのではないかと思うような完成度になっています。
通信販売でシャンプーを売るのは結構難しいので、もどかしい思いがあります。
髪の毛が痛んでいる方や肌が弱い方に使っていただきたいシャンプーです。
2012年01月02日
新年ご挨拶
新年明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
昨年の年末は消防団の年末警戒で、夜はほとんど何も出来ず終わってしまいましたが、ひとつ気になったのは、３０〜４０代の男性が中心になっている消防団でもスマートフォンを持っている人が半数に達していたこと。
昨年末にトゥヴェールのHPもようやくリニューアルし、スマートフォンにも対応しました。ただ、この普及の早さには目を見張るものがあります。注文専用のアプリまで作れたら最高ですが、さすがにそれはまだ先の話になりそうです。
さて、トゥヴェールでは毎月２０日は本店に限りポイント１０％デーを催すことになりました。
いままでこういうセールはやっていなかったので、ぜひこの機会にご利用いただければと思います。
（開催は２０日午前１０時から翌２１日午前９時５９分までとなります。
セット品やお買い得品は対象外です。）
最近は新しいことを始めていますが、色々とお客さんからアイデアや提案をたくさんいただいておりまして、それをひとつひとつ実行に移しています。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
今年もよろしくお願いします。
昨年の年末は消防団の年末警戒で、夜はほとんど何も出来ず終わってしまいましたが、ひとつ気になったのは、３０〜４０代の男性が中心になっている消防団でもスマートフォンを持っている人が半数に達していたこと。
昨年末にトゥヴェールのHPもようやくリニューアルし、スマートフォンにも対応しました。ただ、この普及の早さには目を見張るものがあります。注文専用のアプリまで作れたら最高ですが、さすがにそれはまだ先の話になりそうです。
さて、トゥヴェールでは毎月２０日は本店に限りポイント１０％デーを催すことになりました。
いままでこういうセールはやっていなかったので、ぜひこの機会にご利用いただければと思います。
（開催は２０日午前１０時から翌２１日午前９時５９分までとなります。
セット品やお買い得品は対象外です。）
最近は新しいことを始めていますが、色々とお客さんからアイデアや提案をたくさんいただいておりまして、それをひとつひとつ実行に移しています。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
2011年12月30日
来年はいったいどんな年になるでしょうか
今年はあっという間に終わりました。
来年の冬発売の新しい薬用美白化粧品についても企画がスタートしています。
こちらは化粧水とは違う種類のアイテムでだそうかなと考えています。
また、ミネラルパウダリーファンデーションの改良や今まで手を出さなかった新アイテムについても構想を含まらせています。
商品開発だけではなく、本店では、毎月２０日は、ポイント１０倍を行っていく予定です。
セット商品以外にも割引がほしいという声が寄せられていまして、本店での実施を行っていきます。
最近は、商品開発のようなブログになってきましたが、来年１月中に新ブログへと移行するつもりです。
とりあえず、ほかのスタッフにもブログを書いてもらって賑やかなものにできればと思います。
それでは良いお年をお迎えください。
来年の冬発売の新しい薬用美白化粧品についても企画がスタートしています。
こちらは化粧水とは違う種類のアイテムでだそうかなと考えています。
また、ミネラルパウダリーファンデーションの改良や今まで手を出さなかった新アイテムについても構想を含まらせています。
商品開発だけではなく、本店では、毎月２０日は、ポイント１０倍を行っていく予定です。
セット商品以外にも割引がほしいという声が寄せられていまして、本店での実施を行っていきます。
最近は、商品開発のようなブログになってきましたが、来年１月中に新ブログへと移行するつもりです。
とりあえず、ほかのスタッフにもブログを書いてもらって賑やかなものにできればと思います。
それでは良いお年をお迎えください。
2011年12月27日
年末年始の肌環境 ３
宴会の日にもう一つ危険なのが、夜更かし。
これはこの時期に限ったことではなく、皆さんご存知ですよね。
睡眠は肌にとっても体にとっても、
一日のダメージを修復するべき、大切なメンテナンスタイム。
俗に言うゴールデンタイムの10時から寝るのは無理としても、
せめて２時までには眠りたいところ。
睡眠不足が続くと、生体リズムが乱れて、肌荒れ・くすみ・小ジワ・クマなど、肌疲れが現れてしまいます。
かといって、逆に、無事に大掃除も終わって年が明けた！
と、ほっとしすぎて朝寝坊するのも、実はよくないそうです。
やはり体内リズムが乱れて、一日体調がすっきりしないこともあるので、
遅くとも、いつもの起床時間よりプラス1時間以内に起きるのがベスト。
また、
何かと忙しいこの時期は、時間に追われるうちにストレスをためがち。
すると、肌の働きが低下して、コンディションを崩しやすくなります。
と、いろいろ書きましたが、。
イベントが多く、食生活や生活リズムが乱れやすい年末年始は、
肌も体も疲れがちです
なるべく時間をつくって、お風呂にゆっくりつかったり、
早めに眠って、よい肌コンディションをキープしてください。
最後になりましたが、
今年の４月からこちらのブログに仲間入りさせていただき、
ありがとうございました。
2012年からはまた形態が変わるようですが、
しんちゃんさんとはまた違った目線から
皆様の役立つ情報をお伝えできればと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
皆様どうぞよいお年をお迎えください。
これはこの時期に限ったことではなく、皆さんご存知ですよね。
睡眠は肌にとっても体にとっても、
一日のダメージを修復するべき、大切なメンテナンスタイム。
俗に言うゴールデンタイムの10時から寝るのは無理としても、
せめて２時までには眠りたいところ。
睡眠不足が続くと、生体リズムが乱れて、肌荒れ・くすみ・小ジワ・クマなど、肌疲れが現れてしまいます。
かといって、逆に、無事に大掃除も終わって年が明けた！
と、ほっとしすぎて朝寝坊するのも、実はよくないそうです。
やはり体内リズムが乱れて、一日体調がすっきりしないこともあるので、
遅くとも、いつもの起床時間よりプラス1時間以内に起きるのがベスト。
また、
何かと忙しいこの時期は、時間に追われるうちにストレスをためがち。
すると、肌の働きが低下して、コンディションを崩しやすくなります。
と、いろいろ書きましたが、。
イベントが多く、食生活や生活リズムが乱れやすい年末年始は、
肌も体も疲れがちです
なるべく時間をつくって、お風呂にゆっくりつかったり、
早めに眠って、よい肌コンディションをキープしてください。
最後になりましたが、
今年の４月からこちらのブログに仲間入りさせていただき、
ありがとうございました。
2012年からはまた形態が変わるようですが、
しんちゃんさんとはまた違った目線から
皆様の役立つ情報をお伝えできればと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
皆様どうぞよいお年をお迎えください。
