記事カテゴリー

　
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名もない料理

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ライフハック、アイデア、発見、気づき

100字以内で

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そうは思わないんだけど

それって本当か

自分でも読み返すやつ

ほんとその通り

なんなんだか

度し難い

怒りと正しさ

～でなければならない

考えてみれば

いいね／いいよ

その他

個人的メモ

最初の記事
　

個人的メモ 「気になる本」備忘録

　
都度、追加と消去。
結局読まないかもしれないけど。
　

限界旅行者、タリバン政権のアフガニスタンへ行く

神田ごくら町職人ばなし 〈一〉 (トーチコミックス)

漂流（新潮文庫）

漂流記の魅力 (新潮新書)

なぜ日本は原発を止められないのか？ (文春新書)

妻の実家のとうふ店を400億円企業にした元営業マンの話 [ 山中 浩之 ]

楽しい孤独 小林一茶はなぜ辞世の句を詠まなかったのか (中公新書ラクレ 746)

　

東洋的な見方 (角川ソフィア文庫)

資本主義の中心で、資本主義を変える (NewsPicksパブリッシング)

２ちゃん化する世界: 匿名掲示板文化と社会運動

ホワイト・ティース(上) (中公文庫 ス 10-1)

　ブレィディみかこさんの文章で。

なぜか聴きたくなる人の話し方

イタリア料理の誕生

言葉の魂の哲学 (講談社選書メチエ)

中華を生んだ遊牧民　鮮卑拓跋の歴史 (講談社選書メチエ)

「みんな違ってみんないい」のか? ――相対主義と普遍主義の問題 (ちくまプリマー新書)

ハッピークラシー――「幸せ」願望に支配される日常

通天閣　新・日本資本主義発達史

文学のディスクール (1979年) (文学・芸術の本)

ル・マンジュ・トゥー　谷昇シェフのビストロ流　完全レシピ

Ｂ‐29の昭和史　――爆撃機と空襲をめぐる日本の近現代 (ちくま新書)

フランスの台所から学ぶ　大人のミニマルレシピ

言語の本質　ことばはどう生まれ、進化したか (中公新書)

戦国日本を見た中国人 海の物語『日本一鑑』を読む (講談社選書メチエ)

レイリ　１ (少年チャンピオン・コミックス エクストラ)

おもちゃ流企画術

殴り合う貴族たち (角川ソフィア文庫)

批評理論入門―『フランケンシュタイン』解剖講義 (中公新書 1790)

サーキット・スイッチャー

権力の館を歩く

頭のいい人が話す前に考えていること

ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85

アメリカがイランを敵対視するのはユダヤ系アメリカ人の影響？

　
イランとイスラエルは敵対してるよね。
イランが核兵器を持ちたいのは対イスラエルということ？
イスラエルは核兵器持ってるだろうという話もある。

まアメリカがイスラエルの味方をするのは国内のユダヤ系の人間の意向ということなの？

www3.nhk.or.jp
www.recna.nagasaki-u.ac.jp

ハマスの大規模襲撃にUNRWA職員が関与してるというイスラエルの主張

　
そういう報道があったけど、あれその後はどうなった？
　
https://www.reuters.com/world/middle-east/unrwa-chief-warns-man-made-famine-tightening-grip-across-gaza-2024-04-17/
イスラエルの妨害による人為的な飢餓だとUNRWAの代表が非難しているとロイターが伝えているが。

日本一簡単なぶりの照り焼き

　



フライパンに油引いて、ぶりが七割方焼けたら不要な油をふき取り、砂糖を直に振りかける。砂糖けっこう多めに入れる。
砂糖が溶けたら醤油を入れ、絡めていく。酒もみりんも使わない。

最初に皮を５分くらいじっくり焼くとなお良い。
　
料理って丁寧に作れば美味しくできるってものでもない。ざっくりこれで十分美味しく作れる。
この料理は目分量で作る。今のところそれで失敗もない。

薄味の料理が好みだけど、物によってはしっかり濃いめの味つけにする。