糸井重里が毎日書くエッセイのようなもの今日のダーリン
・こんにちは。
メールをありがとうございます。
ゴールデンウイークもいよいよ本番、という言い方をして、
なんかちがうような気がしているイトイです。
唐突に核心に触れようとしていますが、
食品の「水分」はないほうがいいみたいですね。
ものすごく塩辛い「塩鮭」が買えるのを知って、
注文したものが届いたんですけどね、
これが塩のかたまりじゃないかっつーくらい塩っぱい。
焼いてごはんのおともにするんですけど、まぁその、
梅干しを食べるくらいの感じでちょびちょび食べます。
だけど、うまいんです、たしかにおいしい味がする。
ほんとは五年ものというのを扱っていたらしい店が、
品が足りなくて「今回は一年もの」ですけどと頭を下げてる。
いやいや、あやまるのはこちらです、この塩鮭にまともに
太刀打ちできると思っていた不遜をお許しください。
ただね、あらためて思ったんですよ、
鮭を塩漬けにするとおいしくなるのって、つまりは、
時間をかけて水分を抜いてるんですよね。
ぼくは、ジャムをよくつくるのですが、
本気でやるときにはオーブンで果実に熱を当てて、
水分を飛ばしてから煮はじめるんです、
それは、そのほうが味が濃くておいしいジャムになるから。
魚の干物も、塩鮭と同じですよね、水分を飛ばしてる。
ずいぶん濡れているからちがうような気がするけど、
たいていの漬け物も、野菜の水分を出させてます。
天ぷらも油で上げることによって、タネの水分を出してる。
食品の水分を出す研究というものを、
人類はずっとやってきてるような気がするんですよ。
ーーというようなことを書いたメールが、約750通。
『メールするからメールしてね』というヒマつぶし企画。
「ほぼ日」の乗組員たちが、だいたい5本ずつ書いてる。
ぼくのは、今年はいまのところ3本あります。
まだ追加するつもりで一本書き始めたのですが、
それはここで一例として使ってしまいました。
参加してみたい人は、ぜひ、ここからどうぞ。
実は、ぼくも読む側としてよくメールしてるんですよ。
今日も、「ほぼ日」に来てくれてありがとうございます。
「世間話」というもののタネが750あるっていうことかな。
今日のメニュー
石川九楊の書から、
音が生まれる日。
石川九楊さんの『歎異抄No.18』を解析。
3か月かけて140字を解析し、
少しずつ見えてきたものがありました。
21世紀の「仕事!」論。
29 刀鍛冶篇
群馬県桐生市の現代の刀鍛冶、
工藤将成さんに、刀剣というものの
歴史やその魅力について聞く。
走る人と戦う人。
為末大さんと二重作拓也さんが、
はじめて会って、はじめて話しました。
学びのヒントがここにあります。
メールするから
メールしてね。2024
メールをすると、メールが返ってくる、
GW恒例の味わい深い暇つぶし企画。
お返事はほぼ日乗組員が書きました!
CACUMA2024SS
販売開始!
まるでアートをまとう感覚
着る人が主役になれる日常着。
最新コレクションが到着しました
[鼎談]旅について
旅支度について 06
話は、旅先でのお買い物について。
食材やお洋服、それぞれ、買うものや
買い物に対する意識が違うようです。
/縫う/織る/編む/
2024ss【再入荷】
完売していたリネンのロングシャツと
コクーンワンピース、再入荷しました!
産地のお話も、どうぞお読みください。
編む人々の暮らしぶりと作品たち
「編む人。」
Miknits10年目を祝して、
特別編をおとどけ。読者に
聞いた、ニットとの思い出。
marikomikuni 2024
私なら、こう着たい!
三國万里子さんのサマーニット
をどう着てみたいですか?
コーディネートを募集します!
渋谷バターまつり
ほぼ日曜日【開催中】
国産バターの食べくらべをメインに、
バターごはんや、喫茶メニューも。
今年のゴールデンウィークは渋谷へ!
【ほぼ日手帳NEWS】
わたしのNEW文具
ほぼ日手帳チームのメンバーが
ことし新たに使いはじめた文具を紹介。
5月24日まで毎日更新中!
母の日アンケート
回答編
母の日についてのアンケートへ
ご協力をありがとうございました。
母の日の回答からエピソードをご紹介。
なかしましほの
「OYATSUな店」
おやつ時間がたのしくなる
foodmoodのクッキー「OYATSU BOX」は
本日5/1(水)23時までの販売です。
こどもの眠りのお話と。
こどものための眠りのお話。
公開収録です。参加者を募集中。
詳細・お申し込みはコチラ。
5DW
メンズショップイシカワ
日差しが強い季節になりました。
じゃぶじゃぶ洗えるスウェットキャップ
を被って、紫外線対策も万全に◎
おいしいからおしえたいCLUB
ほぼ日に関わるいろんな人が見つけた
おいしいものを紹介していくCLUBです。
おしえてもらうたびに、不定期更新。
〈O2〉SPRING &
SUMMER & ANYTIME
つかい続けてうれしい新定番を提案する
シリーズ、〈O2〉。この春夏も
オツな新作をたっぷりご用意しました!
街から、外へ、夏へ。
〈yozora〉
紫外線が強くなるこの時期に活躍する
UVカット付きのパンツやブラウス
(12,100円〜)できました!羽織にも。
くまのおすすめ温泉のもと
販売中!
別府由来の温泉成分を
まるごとぎゅっとつめこんだ入浴剤。
ゆったりバスタイムにいかがですか?
Cacco 3rd
モデルのKanocoさんとコラボ。
ボリュームブラウスやリネンドレスなど、
初夏に着たいアイテムが到着しました。
yozoraの1stテント
「kohaku」販売中!
ゼインアーツ小杉さんと、力いらずで
簡単に設営できる美しいテントを作り
ました。ユニークな「空を見る窓」も。
3ブランドのテント
体験会@札幌
つぎは札幌。6月におじゃまします!
テントkohakuを体験できるほか、
他にもたくさんのテントが並びます。
ナイロンボディバッグ、
再入荷しました。
使い勝手がよく、見た目以上の収納力で
好評いただいたナイロンボディバッグ。
ブラックと新色グレージュが再入荷です。
つきのみせ。× ma.to.wa
シルクの下着
うっとりするほどやわらかい、ma.to.wa
のシルクの下着。ご家庭の洗濯機で洗える
ので、デイリーに使っていただけます。
だいどこ道具ツチキリ
ほぼ日支店
店主イチオシ、厚手なのに軽くて
使いやすいという点でも、母の日の
贈り物にもとてもオススメのお鍋です。
YAECAとつくった服
LDKWARE
すずしく過ごせて、おなかまわりも
すっきり見えるキュロットは、
これからの季節に活躍します。
きれいのもとは、
洗顔から。Shin;Kuu
毎日、まっさらな肌に戻る洗顔タイム。
必要なものは奪わず、汚れた分“だけ”
落とす洗顔料をご用意しています。
ポーチに収まる
2 in1 Shin;Kuu
好きな色を2色セットできるマルチな
ポートレイ ミー スティック。出先での
メイク直しもおまかせください。
飯島奈美さんの
「LIFE」
飯島さんの書籍『LIFE12か月』や
おだし、エコバッグ、キッチン道具など
いろいろな商品を販売しています。
くまもとろけるふとん
販売中!
ねむりのために追求した、
究極のやわらかさ。
とろけるような寝心地のふとんです。
轟木節子 × 快眠ラボ ×
つきのみせのナイトウェア
スタイリストの轟木節子さんと一緒に、
心地よい眠りとリラックスタイムの
ためのナイトウェアをつくりました。
LDKWARE いいものリレー
黒田愛里さんのおすすめ
一言メッセージをそえるのにぴったりな
倉敷意匠計画室のラベルカードは、
ノートやファイルのラベルにも使えます。
スタイリスト梶雄太の
服と昼めし。
スタイリストの梶雄太さんが、
大好きな「昼めし」を食べながら
「服」とその周辺を語る連載。
ははひとり
むすこふたり
新エピソード、公開しました。
好きなものいっぱい、
心やさしき次男くんの話です。
ほぼ日のジャムのお店。
「おらがジャム・りんご」
かわいい赤色が特徴のりんごジャムです。
パンやヨーグルトにひとのせするだけで、
満足感のある朝食をたのしめますよ。
ほぼ日のにほん茶
テイブル、うすくれない
やさしく飲み飽きない味わいの
京都の和紅茶「テイブル」と、
べにふうきの「うすくれない」販売中!
tretre(トレトレ)
マイボトルのための
ほうじ茶と緑茶の
ブレンドティー新発売!
おらがトマト
余市の中野さんがつくる、あまく濃厚な
ごぼうびトマトジュースです。
贈りものにもぜひどうぞ。
ほぼ日手帳2024
spring(4月はじまり版)
「ほぼ日手帳」の公式サイトです。
4月はじまり版の手帳や文具の販売や、
手帳がもっとたのしくなる読み物も!
やさしいタオル 春のうれしいセット
ただいま販売中!
ふっくらたっぷりとした生地感の
ハンドタオル5枚セット。
お家用にもお出かけ用にも便利です。
草場妙子×OSAJI「kokyu」
草場さんが自分と家族のためにつくった
オリジナルのヘアケアシリーズと
ボディゲルを販売中。
entoanの
フリンジサンダル2024
かわいいフリンジと、ボリューム感ある
かたち。木型を使って手縫いで作られた
履き心地のよい一枚革のサンダルです。
そろそろ いいもの。
やまほん ほぼ日支店
木工作家の黒川大輔さんがつくる、
丈夫でうつくしいシェーカーボックスを
販売しています。
ほぼ日ハラマキ
あたためるもののお店。
冷たいものがおいしくて、おなかが
よわよわになってしまったら、綿の
ハラマキをそっと巻いてみてください。
ちょこっとLiveコマァ〜ス
5月16日(木)12時半から10分間!
mont-bell ×〈O2〉の新商品、
「トラベルアンブレラ(カラビナ付き)」
を担当者が10分でご紹介します!
てぃ先生、子どものことを
教えてください。【対談編】
子ども教育をみんなで考える授業。
【質疑応答編】が公開される前に、
まだ前編を見ていない方はどうぞ。
自然のかたちに惹かれて。
野の花や気象など自然がモチーフの
アクセサリーをつくる中村なづきさん。
作品づくりについてうかがいました。
CACUMAのmini wallet
KIGIの渡邉良重さんとほぼ日がつくる
ブランド「CACUMA」のちいさなお財布。
気分が上がる、個性的なバイカラー。
WASH!
洗濯のお店
家庭でできるプロの洗濯法を教えてくれた
「洗濯ブラザーズ」。彼らの作った
オリジナル洗剤、ぜひお試しください。
ほぼ日の「おちつけ」
糸井が大切にしている「おちつけ」の
ことばと暮らせるグッズができました。
書で表現したのは、石川九楊さんです。
marikomikuni 2024
Summer Knit Shop
「marikomikuni」最新作の
サマーニット全12種類を試せる
イベントをTOBICHI京都で開催します!
Nakamura Nazuki
アクセサリー展
中村なづきさんが作るアクセサリーの
展覧会をTOBICHI東京で開催中です。
ゴールデンウィークのお出かけにぜひ。
忘れられない1000万分の1日
いろんな人たちから寄せられた
「1000万分の1日」、
ご紹介していきます。
MOTHER
PROJECT
RPG『MOTHER』シリーズの
最新情報や読み物をお届け。
オリジナルグッズも販売中。
weeksdays
伊藤まさこさんといっしょにつくった、
「ほぼ日」のなかのお店。
毎日、ちょっとずつ更新をしています。
HOBO SIRI SIRI 2024
パールのコレクション受注会
ジュエリーブランドSIRI SIRIとつくる
パールのジュエリー。今年は6月に
受注会を開催します。お楽しみに。
ちからをくれるコスメ
HERBIVORE(ハービヴォア)
乾燥肌をしっかり保湿。
ナチュラルで上質な素材がつくりだす、
きれいな色と、ゆたかな香り。
雲のうえFM
今日マチ子
過去の「小ネタ劇場」掲載作品から
今日マチ子さんが漫画にしてくれます。
毎月4日更新、月に一度のお楽しみ。
加賀美健の
最近、買ったもの。
おかしなものばっかり買っている
現代美術作家・加賀美健さんに
「最近、買ったもの」を聞きます。
YouTubeチャンネル
「ほぼべりTUBE」
GWはいかがおすごしでしょうか。
ジミー小西さんのモーニングルーティンを
ふりかえってみませんか。
贈りものマルシェ
あちこちのお店をのぞきながら
贈りものをたのしく選んで贈る、
マルシェのような場所を作りました。
ほぼトリドリ
バラエティストア
キャラクター・ほぼトリドリの
いろんなグッズがならぶお店です。
お気に入りのトリドリを見つけてね。
ほぼ日曜日
渋谷PARCO8階
「渋谷バターまつり」開催中!
右を見ても左を見てもバター!な
会場でお待ちしております。
TOBICHI東京
【11時〜19時】
中村なづきさんの個展を開催中。
「OYATSUな店」のTシャツや
ポシェットも販売中です。
TOBICHI京都
【11時〜18時】
ほぼ日のTOBICHIは京都にも。
これからの時期に嬉しい
サマーニットも試着できます!
ここ1週間のほぼ日を見る コンテンツ一覧を見る
石川九楊の書から、
音が生まれる日。
石川九楊さんの『歎異抄No.18』を解析。
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メールしてね。2024
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旅支度について 06
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ことし新たに使いはじめた文具を紹介。
5月24日まで毎日更新中!
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回答編
母の日についてのアンケートへ
ご協力をありがとうございました。
母の日の回答からエピソードをご紹介。
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おしえてもらうたびに、不定期更新。
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服と昼めし。
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子ども教育をみんなで考える授業。
【質疑応答編】が公開される前に、
まだ前編を見ていない方はどうぞ。
自然のかたちに惹かれて。
野の花や気象など自然がモチーフの
アクセサリーをつくる中村なづきさん。
作品づくりについてうかがいました。
Nakamura Nazuki
アクセサリー展
中村なづきさんが作るアクセサリーの
展覧会をTOBICHI東京で開催中です。
ゴールデンウィークのお出かけにぜひ。
忘れられない1000万分の1日
いろんな人たちから寄せられた
「1000万分の1日」、
ご紹介していきます。
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PROJECT
RPG『MOTHER』シリーズの
最新情報や読み物をお届け。
オリジナルグッズも販売中。
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今日マチ子
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最近、買ったもの。
おかしなものばっかり買っている
現代美術作家・加賀美健さんに
「最近、買ったもの」を聞きます。
YouTubeチャンネル
「ほぼべりTUBE」
GWはいかがおすごしでしょうか。
ジミー小西さんのモーニングルーティンを
ふりかえってみませんか。
世界のみんなの
LIFEのBOOK【VOL.2】
ほぼ日手帳の「英語版」の
使い方をご紹介! 第2回は
手帳チームあさこの使い方。
【ほぼ日手帳研究所】
日々の言葉にズームイン
毎月、ほぼ日手帳の特徴を研究し
詳しく報告する連載コンテンツ。
第4回は「日々の言葉」を調査!
LIFE RECIPE
スマートフォン対応版
フードスタイリスト飯島奈美さんによる
いろいろな家庭料理のレシピです。
材料や料理名で検索ができますよ。
ほぼ日曜日
渋谷PARCO8階
「渋谷バターまつり」開催中!
右を見ても左を見てもバター!な
会場でお待ちしております。
TOBICHI東京
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中村なづきさんの個展を開催中。
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ポシェットも販売中です。
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ほぼ日のTOBICHIは京都にも。
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