フードサービス月次業績
ロック・フィールド主力失速
主要フードサービスの2024年3月実績。2024年3月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある143件のうち128件が前年同月以上だった一方、15件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち92件が前年同月以上だった一方、14件が前年同月割れだった。 既存店売上高が2桁増のデータが65件（前月67件）あった。さらに20％以上伸びたデータは14件 […]
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ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年2月度の外食市場調査を発表した。2024年2月の外食市場規模は2,728億円で、前年同月比222億円、前月比-142億円だった。
米国が飲料水にPFAS基準
食品安全情報（化学物質）
青果に使用する水のハザード
食品安全情報（微生物）
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4月第3土曜日で、月齢は11.36、中潮。旧暦の3月12日に当たります。七十二候は穀雨初候、葭始生（あしはじめてしょうず）の第2日。
