外食産業市場動向調査
全体の売上は前月に続き2桁増
日本フードサービス協会（JF）は2024年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数232、店舗数36,261店=99.3％）合計の売上高は111.2％と2桁の拡大。客単価は上昇したが、客数は106.6％と増加。
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日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2024年3月度を発表した。全店売上高は9700億9600万円（前年同月比100.3％）だった。既存店売上高は9317億2900万円（前年同月比100.4％）、既存店客数12億7983万6000人（同99.4％）、既存店客単価728.0円（同101.0％）だった。
米国が飲料水にPFAS基準
食品安全情報（化学物質）
青果に使用する水のハザード
食品安全情報（微生物）
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4月第4土曜日で、月齢は18.36、中潮。旧暦の3月19日に当たります。七十二候は穀雨次候、霜止出苗（しもやみてなえいずる）の第3日。
