テーブル作製などのSQL文がまとまっていれば、phpMyAdminで作るのも可能かと思いましたが、SQL文があるのかどうかもわかりません。
流石に、どのようなテーブル・フィールドかを、自分でまとめてSQL文を作るのはしんどいので、何か良い方法は無いでしょうか？
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http://lolipop.jp/?mode=support&state=faq&state2=cgi&...
ロリポップ！レンタルサーバー - よくある質問集
ロリポップを利用して、osCommerceを使っています。
サーバーへ各プログラム（catalog、admin）をアップして、インストールするだけで利用できています。但し、アップ前にPHPファイルを変更しているなら、PHPMyadminでSQL実行が必要です。基本的に、ODBCでの接続も不可ですから、ロリポでは難しいかもしれませんね。
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>サーバーへ各プログラム（catalog、admin）をアップして、インストールするだけで利用できています。
ロリポップにosCommerceのインストールを試みましたが、データベースに接続できませんでした。(質問文より)
質問をよく読んでください。
「/catalog/install/oscommerce.sql」
に、sqlファイルを発見し、自己解決したためキャンセルいたします。