So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。
未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
閉店・メニュー落ち情報もお願いします。 |
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今月のコラム
汁無し担々麺索引追補（その30）
今月は汁無し担々麺を４杯いただいた。
野方餃子＠中野区野方６丁目☆☆☆☆☆
蝋燭屋京橋エドグラン店＠中央区京橋２丁目京橋エドグランB1☆☆☆☆☆
ヤミーマーゴ＠荒川区町屋６丁目☆☆☆☆
雲林房北千住東口店＠足立区千住旭町☆☆☆☆☆
の４店である。
昨年９月に当コラムで汁無し担々麺索引追補（その29）をお知らせして以後、この半年の間にいくつか閉店もみつかったが、新たに・・・
キング軒神保町店＠千代田区神田神保町２丁目☆☆☆☆☆
鰹が昇るまで＠千代田区神田神保町２丁目☆☆☆☆☆
麺処ゆずラボ＠千代田区神田須田町２丁目☆☆☆☆☆
四川担々麺赤くろ＠新宿区新２丁目☆☆☆☆
11区担担面＠新宿区高田馬場１丁目☆☆☆☆☆
石庫門高田馬場店＠新宿区高田馬場２丁目☆☆☆☆☆
成都担々麺＠豊島区東池袋３丁目池袋サンシャインシティ・アルパB1☆☆☆☆☆
味来本駒込店＠文京区本駒込１丁目☆☆☆
GOMANIA＠杉並区松ノ木３丁目☆☆☆☆☆
キング軒初台店＠渋谷区初台１丁目☆☆☆☆☆
mikata＠港区白金１丁目☆☆☆☆
YAESU BISTRO＠中央区八重洲２丁目東京ミッドタウン八重洲3F☆☆☆☆☆
銀座芳亭＠中央区銀座２丁目PUZZLE銀座7F☆☆☆☆
自家製麺甚＠台東区西浅草１丁目☆☆☆☆☆
麺処よっちゃん＠府中市幸町１丁目☆☆☆☆☆
担担麺微風＠八王子市横山町４丁目☆☆☆☆☆
まえたん＠横浜市南区通町４丁目☆☆☆
四川の風＠市川市南八幡４丁目☆☆☆☆☆
を加え、今月の４店を含めて22店を「汁無し担々麺索引」に追加している。
合計351店（昨年９月比22店増12店減）。
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1999
