屋号 よしだ屋珈琲店 |
創業 1980年2月20日 |
東京乃木坂での
営業は2011年8月06日で終了しました。 |
WEB豆販売・HPは継続して
おります。 |
WEB |
店主 吉田 彰
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2024年4月卯月(うづき)April
桜前線は北に進み、藤、ツツジ、モッコウバラ
タンポポ、菜の花一気に咲き始めました。
今年の春は賑やかです。
おしらせ
コーヒー豆販売3月18日(月)からの
期間限定販売受付は終了いたしました。
しばらくの間コーヒー豆販売はお休みいたします。
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エチオピアのカッファ地方で野生していたコーヒーは、
世界に広がりそれぞれの土地に根付きました。
その原種は同じでも、それぞれの風土により香り、味、コク、が違います。
その特徴をいかし、ねらいを決めて、配合するのがブレンドです。
よしだ屋珈琲店のオリジナルブレンドをお楽しみください。
ご注文はメールにて承ります 1お名前 2郵便番号 3ご住所 4電話番号 5 豆の注文粉又は豆 を明記の上、メールにてご注文ください。
(例)よしだ屋100g×2豆 マンデリン100g×1粉
発送方法(レターパックのみ)
レターパック赤800gまで¥520 レターパック青400gまで¥370
<お支払い方法>
商品到着後 10日以内に 同封の郵便払込票にてお支払いください。
<返品について>
返品 お客様のご都合による返品の場合の送料は、お客様のご負担にてお願いします。
開封後のご返品はご容赦下さい。
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ミルク・生クリーム・スパイス
色々加えて楽しめるバリエーションコーヒー
カフェ・オ・レ カプチーノ
ウインナーコーヒー 作り方や雑学メモ お楽しみください。
バリエーションコーヒーストレートとは違うコーヒーの魅力!!
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「渋皮除去珈琲」渋皮除去機完成!!
渋皮除去極粗珈琲豆の説明はこちらから
シルバースキンを除いた極粗挽きのコーヒー豆は
よしだ屋珈琲店独自のものです。
豆と同じ扱いでご自分の好みの大きさに挽くことが出来ます。
同じブレンドでも渋皮を取り除くと
味わいが変わってきます。
飲み比べも楽しいです。
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youtubeでご覧いただけます。
コー
ヒの淹れ方ちょっとしたコツで
ご家庭でも香り高いコーヒーが楽しめます。
湯
の温度による違い高すぎる場合と低すぎる場合、豆の膨らみなどが違います。
ア
メリカンコーヒーの淹れ方お
湯で薄めたコーヒーとは一味違います。
ア
イスコーヒーの淹れ方出来立てのアイスコーヒーは香りと透明感が違います。
ア
イスカフェ・オ・レちょっとしたコツで美しい出来上がり。
コー
ヒーの妖精ドリップする度に現われます。
バリエーションコーヒーストレートとは違うコーヒーの魅力!!
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マスターの遊び お月様に見られても
昨年11月に宅録した「お月様に見られても」
歌は東京よしだ屋珈琲店時代からの友人Nanaさん
バックの切り絵は「シャボン玉」「田中さんの独り言」
「10の束」に続く4作品目の高野伸久さん
らしくない詞を書いて良かった!!
ロマンティックな作品が出来上がりました。
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「日本経済新聞の記事の間違いと訂正について」2008年
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