●タケノコ :早めのアク抜きがオススメ!こちらを参考に^^;
鶏肉と筍をあんかけにすると、とっても美味~♪
メンマも美味しいです♪
●木の芽 :タケノコの煮物や冷や奴の飾りに。また、すり潰して
から味噌に混ぜると、ご飯がどんどんススム君です♪
●ねぎ坊主 :長ネギの花のつぼみです~。天ぷらにするととても美味♪
なお、破裂を防ぐため、穴を開けてから揚げて下さい。
天ぷらが面倒臭いっ!の場合は、油炒めでも十分美味♪
●アスパラガス:シンプルに塩焼きが、一番美味しい!
●カブ :初物!刻み昆布との浅漬けがオススメ♪また、蒸し炒めに
すると、お口が ほふほふ と幸せになります♪
●小松菜 :油揚げとの煮浸しが、とっても美味しいです。是非♪
●間引き大根 :お浸しや、お味噌汁の具材に。じゃこ炒めも美味!
●間引きカブ :お浸しやお味噌汁の具に◎。葉っぱの部分は、サッと
塩ゆでしてから、わさび和えにすると、とても美味♪
●葉たまねぎ :緑の葉っぱには、栄養がたっぷり♪豚肉との炒め物や、
ぬたが美味!
●リーフレタス:肉厚で食べ応え抜群♪サラダでどうぞ!
●ルッコラ :ほんのり苦みが、大人のお味♪サラダのアクセントに!
●コーラルリーフ
:初物!サラダが定番ですが洋風のお浸しにしてもお洒落♪
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