昨年４月にボベスというドイツ菓子を知り，作ってみたらなかなか美味しい．
ということで毎月１回作り続けて１周年．１回に10数個できるので150個以上は作ったことになる．
外側の固めの皮と内側の柔らかいマジパンローマッセの餡，間に埋めたレモンピールとオレンジピールの細粒のバランスがユニークさを出している．
一周年で止めようかと思ったら，娘がそんなら教えろ，とのことで昨夜また共同で焼いた．電子レンジの温度計が少しずれてきていて，大抵10度低めに設定して焼くのだが，それでもかなり底が焦げた．20度低めにするなら修理するか買い替えか，と思うがいろんな意見があってまとまらない．