こんにちは!このブログも随分とご無沙汰してしまいました。
最近の近況報告です!
2016年5月に皆様に愛して頂いた宝理仏蘭西菓子店をクローズしました。
私としても毎日楽しかった思い出の店。
辞めるのは随分悩みましたが、元々厨房のガスが無くオール電化でやりにくかった事。これ以上改装は大家さんNGだった事がありオープン当初からこの場所では長くは出来ないかも?と思っていました。
そして現代美術館の改装クローズもありタイミングよく辞めてしまおう!となった訳です。
お店を辞めてからは何してるかと言うと、友人のうどん屋「石臼挽きうどんしゅはり」をお手伝いしております^ ^
うどんも作るし、うどん粉でお菓子作っております^ ^
毎日忙しい日々ですが、自分の時間を持つ余裕が出来たので今までお店があって出来なかった事、少しづつチャレンジして行っております^ ^
チャレンジ内容はまたちょこちょこアップしていきたいと思いますのでよろしくお願いします^^