おつまみにおかずに!揚げごぼうの甘辛だれ
作り方
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1
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ごぼうは4cmくらいの長さに切り、太いところは細い部分にあわせて縦に切ります。水に浸しアクを取ります。
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2
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ごぼうの水を切り、片栗粉をまぶして、180℃の油でカリっとなるまで揚げます。
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3
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ごぼうを揚げている最中に、フライパンに調味料を入れて溶かします。
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4
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2が揚がったら、そのまま3へ入れてタレを絡めたら出来上がりです!
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コツ・ポイント
ごぼうを揚げだしたら手際よく!!
フライパンのタレが焦げないように注意してください。
フライパンのタレが焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
先日実家に帰って作ったら、家族みんなに好評だったのでレシピにしてみました!