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簡単！鳥ももナスピーマンピリ辛炒め！

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Description

彼も大好き！とろっとなる鶏肉美味しいよ〜
ピーマンでもパプリカでも、鶏むね肉でも、
豚肉でもOKです*\(^o^)/*

材料

鳥もも肉
200g
パプリカ（赤と黄）
各1/4
なす
1本
わけぎ（薬味として）
適量
■ ■■■下ごしらえ■■■
塩胡椒
少々
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ2
生姜
1片
■ ■■■炒める用■■■
しょうゆ
小さじ2
豆板醤
大さじ1.5
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすいサイズに切り塩胡椒を少々ふる

  2. 2

    写真

    ビニール袋に鶏肉を入れ、下ごしらえの材料を入れてつけておく

    〜10分位〜

  3. 3

    写真

    材料を切って、ナスは塩水につける（水1ℓに塩小さじ1/2）

    〜5分位〜

    ナス→そぎ切り
    パプリカ→食べやすいサイズ

  4. 4

    写真

    タレを混ぜておく

  5. 5

    写真

    ごま油（小さじ1/2）をひき、鶏肉を皮から焼く

    〜中火〜

  6. 6

    写真

    鶏肉にしっかり火を通す

    〜中火〜

  7. 7

    写真

    野菜も加え、更に炒める

    〜中火〜

  8. 8

    写真

    ナスがしんなりしたら、タレを入れ優しくまぜる

    〜弱火〜

  9. 9

    写真

    しっかり混ぜたら出来上がり

  10. 10

    写真

    ありがとうございます*\(^o^)/*
    話題のレシピに選ばれました！

  11. 11

    写真

    ありがとうございます*\(^o^)/*
    人気検索1位に選ばれました〜

コツ・ポイント

鶏肉を皮からしっかり焼くと美味しいよ〜

このレシピの生い立ち

カラフルなのでパーティなどでも映えます！
もちろんお弁当にも映えます！
レシピID : 4037983 公開日 : 16/09/02 更新日 : 18/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

86件 (81人)
2023年7月21日
写真
mack♪♪♪
野菜がとれてご飯によくあいソースがめちゃ美味しい♡
#鶏ももがっつり #ガッツリ肉が好き！ #ナスが主役 #カラフル夏野菜 #パプリカ #鮮やか #華やか〜 #ピリ辛おいしい #ピリ辛美味しい！ #中華メニュー
2022年9月27日
写真
smanma
茄子無しでカシューナッツ入れました！リピ決定！
#ピーマン消費
2022年9月13日
写真
あやぼう。
冷凍揚げナスと余っていた人参、ピーマンで作りました。ピリ辛でご飯が進みます(〃▽〃)
#ピリ辛
2022年8月9日
写真
yukki19
冷蔵庫にあった材料で簡単に美味しくいただきました！
#とりももメイン #ピーマン消費 #なす美味い #なすであと一品 #おかずに最高
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( )
かおちゃーん☆
簡単！鳥ももナスピーマンピリ辛炒め！
by かおちゃーん☆