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もくじ このブログの目次です。青色下線の文字はリンクついています。クリックで飛べますのでぜひ。（2022年12月5日リンク復元済） 著者紹介 自己紹介①就農する2020年まで→（リンク） 自己紹介②就農1年目、2年目→（リンク） 農園ドロー...
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ワイン日記 u 2021（奈良・白）
新小学1年生となった息子も給食が始まった。帰ってくる時間も少し遅くなり、お互いに余裕ができてきた感じ。自分でできることが増えるのは良いことだ。 さて、今日のワイン。 だいぶ前に頂いた奈良の木谷さんのワイン。 割と早めに飲んでいたのですが、テ...
ワイン日記 SP68 2022（シチリア・白）
再びの壮瞥町と伊達市訪問。今回は節約ツアーで下道2時間。（高速道路使っても20分短縮3000円…） そして定番となりつつある、ヨツカド商店さんに立ち寄る。 まずは量り売りワインから。 量り売りは今日は4種。 まず最初はシチリアの醸しの白から...
ワイン日記 よい花は後から（藤澤・白）
やたら暑い日が続いて、小雪舞う入学式から、わずか10日で初夏のような暖気。調子を作っていくのがなかなか難しい気候。 それでも形にしていかないとな。 さて、今日のワイン。 これまた恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでのワイン会にて。 この会...
ワイン日記 アルボワ・ブラン・ベタニー2014（ジュラ・白）
息子が家庭学習のノートを1冊終わらせたので、ちょっとしたお祝いに家で豚まんパーティー。餡も皮も自作すると、楽しいししっかり美味しい。蒸籠で20分蒸すのを待つも楽しみのひとつか。 喜んでもらえたようで何より。 さて、今日のワイン。 これまた「...
ワイン日記 シャルドネ2020（多田・白）
家の庭、カーポート奥に物置を建てる。その間、息子はお隣さんで遊んでもらう。子どもたち3人でワイワイやってる声を聴きながら作業。近所に子どもたちがいるのは良いな。 さて、今日のワイン。 これも試飲会のワイン。富良野の多田農園さんのシャルドネ。...
ワイン日記 レ・ヴィロ2020（サンセール・赤）
いよいよ今季に関する打ち合わせも増えてきて、本格的にシーズンスタート。 風が強くてハウスのビニールをいつ張るか迷い中…。 さて、今日のワイン。 これまたエーデルワイスファームでの、打ち合わせ＆ワイン会にて。 サンセールは日本であまり知られて...
ワイン日記 ムーラン・イケム（ボルドー・赤）
エーデルワイスファームでの打ち合わせを兼ねた会。チーズとパンの簡単なフードと合わせてワインをいただきました。 １本目はボルドー。 コート・ド・ブール地方の赤。 アタックが強く、一口目から主張がある。熟した黒系果実の凝縮した雰囲気があり、10...
ワイン日記 ピエール・ポネル（ブルゴーニュ・泡）
小学校入学直後は、午前中に帰ってくる…。そのため、打ち合わせを息子連れで行うことしばしば。それでも快くOKしてくれる皆様に感謝です。。（おとなしく絵を描いたりして待っててくれる息子にも感謝…） さて、今日のワイン。 最近のテーマのうちのひと...
ワイン日記 モンペ2021（モン・泡）
近所の子と一緒に登校することになって、朝の小学校までの送りはついに終了。手をつないで歩いていってくれて、本当に助かる。新小１の息子にとって、小３はすごくお兄さんなんだろうな。だいぶ安心したようです。 さて、今日のワイン。 これも恵庭市恵み野...
ワイン日記 リヴァー＆フィールド（ピンクオーチャード・シードル）
3月最後の日曜日はゲストハウス余市さんでのワイン会…じゃなかった、ビール会に参加。招待して頂けて、光栄の限りでした。 乾杯はビールでやって、そしていよいよ皆さん持ち寄りのアイテムへ。 最初はシードルから。 本場イギリスで学んだ本格的なシード...